Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Se nelle ultime panoramiche sui nuovi locali italiani avete notato uno strano incremento di tap room e pub a marchio, beh non è affatto strano. Come ho spiegato in molte occasioni, il consolidamento di realtà del genere è il frutto dei profondi cambiamenti avvenuti nel settore della birra artigianale. Nello specifico è la risposta a un mercato sempre più affollato …
Vai all'articolo »Nuovi locali con birra artigianale a Milano, Prato, Faenza e Conegliano
