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Archivio tag: marzen

Tornano i false friends della birra: non fatevi ingannare dai nomi degli stili!

In un articolo risalente a ottobre 2018 introdussi i false friends della birra. Così come in linguistica questa espressione è utilizzata per indicare termini che, per la loro similitudine con parole di altre lingue, possono suggerire una traduzione sbagliata, allo stesso modo nella cultura birraria esistono nomi di stili facilmente fraintendibili. All’epoca ad esempio citai le Russian Imperial Stout, le …

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L’autunno è tra noi: ecco le birre più adatte alla stagione in corso

Come dicevamo ieri, il bello della birra artigianale è per ogni stagione dell’anno esistono stili birrari che si adattano meglio di altri. I motivi possono essere diversi. Nel caso delle birre alle castagne dipende chiaramente dalla stagionalità del frutto, il cui sapore influenza il gusto della birra. Altre volte i motivi sono da ricercare nelle consuetudini brassicole del passato, altre …

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Non vado all’Oktoberfest, ma mi bevo un’Oktoberfest

Da domani fino al 4 ottobre Monaco di Baviera ospiterà l’edizione 2010 dell’Oktoberfest, un evento che non ha certo bisogno di presentazioni. Come ogni anno la città bavarese sarà invasa da milioni di turisti, che non vorranno perdersi l’occasione di essere presenti alla festa, con l’obiettivo più di partecipare alla più grande baldoria collettiva del momento. Oltre ad essere il …

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