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Archivio tag: math

Comincia una nuova stagione: il riassunto dell’ultima settimana di post

Con oggi si conclude il mese di agosto e a questo punto dovremmo essere tornati quasi tutti operativi. In realtà Cronache di Birra ha interrotto il suo silenzio estivo già la scorsa settimana, riprendendo il quotidiano aggiornamento sul mondo della birra artigianale e inaugurando di conseguenza una nuova stagione birraria. Personalmente vivo il ritorno alla normalità sempre con entusiasmo – …

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Assaggi di… Birrificio Math

Tra i tanti nuovi birrifici che di volta in volta mi capita di presentare, recentemente mi aveva incuriosito molto il birrificio Math di Tavarnelle Val di Pesa (FI). Motivo di tanto interesse erano le dichiarazioni del suo creatore Mathieu, origini franco-spagnole e un passato da homebrewer. Come scrissi all’epoca, Mathieu si presentò con alcune idee chiare e in controtendenza rispetto …

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Due nuovi birrifici italiani: Birrificio Math e Birra del Reno

Quanti sono i microbirrifici in Italia? In mancanza di dati ufficiali pubblici, i numeri che si sentono citare li fissano tra le 350 e le 370 unità, con alcune fonti che parlano persino di 400 aziende operanti sul territorio. L’unica certezza è che il tasso di crescita dei birrifici resta impressionante pur in un momento di crisi economica globale, dimostrando …

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