Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Il mondo della birra è pieno di falsi miti che si imparano a sfatare non appena si cominciano ad apprendere le prime nozioni di base. Tra i più diffusi c’è sicuramente la convinzione che il colore di una birra sia un elemento sufficiente a definirne le caratteristiche organolettiche. Di qui il diffuso malcostume di chiedere una birra per colore: “vorrei …
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