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Vendesi Sala Cotte da 5 hL e attrezzatura specialistica

Birrificio vende sala cotte da 5 hL e attrezzature....

Il Birrificio BIRA vende impianto completo con sala cottura da 2,5/2,7 hL

Il Birrificio BIRA vende, preferibilmente in blocco, impianto completo...

Birrificio dell’hinterland milanese cede intera attività o vende impianto produttivo

Si propone in vendita brewpub nell’hinterland milanese, avviato nel...

Tag: menabrea

Media, libri e pubblicazioni

Nuovi libri: Birra di Roberto Muzi, Barley Wine e La salita dei giganti

Andrea Turco -
Sono passati due mesi scarsi dall'ultimo aggiornamento sulle novità editoriali di settore e vi possiamo assicurare che non è molto tempo. Fino a qualche...
Birrifici

Gli storici marchi di birra italiani (parte I): Menabrea, Dreher, Metzger e altri

Andrea Turco -
Da un punto di vista birrario c'è un periodo della storia dell'Italia che mi ha sempre incuriosito: quello tra la metà del XIX secolo...
Altro

Conosci il tuo nemico: una panoramica dei birrifici industriali italiani

Andrea Turco -
Leggendo qualche giorno fa l'annuario BirrItalia 2012-2013 (qui la mia recensione), mi sono imbattuto nel capitolo riguardante i produttori italiani di birra. Non sto...
Opinioni e tendenze

E se le pseudo-artigianali non fossero un male?

Andrea Turco -
Venerdì scorso ho pubblicato un articolo sull'ampio spazio dedicato alla birra artigianale dalla guida I Ristoranti d'Italia de L'Espresso. Nei successivi commenti si è...
Opinioni e tendenze

Se le birre industriali invadono i ristoranti…

Andrea Turco -
Qualche giorno fa su Beverfood è apparsa la notizia che la Menabrea ha ufficializzato il lancio di due nuove birre, dedicate appositamente all'alta ristorazione....

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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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