Il birrificio Mezzavia vende in blocco o separatamente: Tino di miscela da 14 hl marca Spadoni, anno 2017, dotato di due ingressi tangenziali per eseguire mescolamenti a mezzo carico o pieno carico. Il serbatoio è stato utilizzato per la rifermentazione in bottiglia e fusto. Può andare in pressione fino a 0,5 bar ed è dotato di asta di livello, valvole …
Vai all'articolo »Archivio tag: mezzavia
Nuove birre da Ritual Lab + Voodoo, Eremo, PLB + Nevel, Mezzavia e Terre di Faul
Le collaborazioni tra birrifici sono una costante anche in Italia, tanto che le produzioni rientranti in questa famiglia si susseguono a ritmo vertiginoso. Dopo l’enfasi iniziale, però, molte collaboration brew sono destinate a finire nel dimenticatoio, anche quando il partner è un importante produttore straniero. Sono poche le eccezioni a questa regola, ma possiamo scommettere che tra loro rientrerà la …
Vai all'articolo »Nuove birre da Vento Forte, Eremo, Pontino, Eastside, Mezzavia e Porta Bruciata
Se l’approssimarsi delle feste natalizie ha già fatto salire il vostro stress a livelli indicibili, vi conviene cercare ristoro in qualche bel boccale di birra. Ordinando magari una delle tante birre inedite lanciate recentemente dai birrifici italiani, come le due novità a firma Vento Forte (sito web), produttore che mancava in queste nostre rassegne dalla scorsa estate. Meno di una …
Vai all'articolo »Piatti tipici di Cagliari: come abbinarli alla birra artigianale della Sardegna
L’antica e affascinante Karalis (Cagliari) è una città immeritatamente fuori dalle principali rotte turistiche (che preferiscono la parte nord dell’isola), la cui nascita si perde nel suggestivo mito greco e nelle reali imprese marittime fenicie. Dopo essere stata anche capitale del Regno di Sardegna, oggi è un tranquillo capoluogo e un’importante città universitaria, piena di torri e costruzioni militari che …
Vai all'articolo »Nuove birre da Eremo, Crak, Vento Forte, I Peuceti e Mezzavia
Oggi è l’ultimo giorno di Beer Attraction e come sempre la fiera riminese ha rappresentato per molti birrifici l’occasione per presentare birre inedite, se non addirittura nuove linee parallele. È il caso ad esempio di Birra dell’Eremo (sito web), che nel suo stand proponeva in bella mostra le prime tre creazioni della Non-conventional Yeasts Series, accomunate dall’uso di lieviti non …
Vai all'articolo »Nuove birre da MC-77 + Hop Skin, P3 Brewing, Mezzavia, Babylon e TBF
La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre all’insegna di una collaborazione tra due giovani – anche se non più giovanissimi 🙂 – birrifici italiani: il marchigiano MC-77 e il lombardo Hop Skin. Frutto del loro incontro è la Time Bomb (7,7%), una Double IPA bella aggressiva che chiaramente gioca sull’intensità della luppolatura. Sono state impiegate varietà Citra, …
Vai all'articolo »Nuove birre da Crak + Mastino, MC-77, Argo, Mezzavia e Baladin
Negli ultimi tempi alcuni birrifici italiani sembrano interessati a cavalcare le suggestioni nazionalpopolari dei decenni passati. Extraomnes, ad esempio, non manca mai di inserire nelle descrizioni delle sue birre qualche riferimento ai prodotti alimentari degli anni ’80, come è accaduto con il Galak per la Bounty Killer o con il Billy all’arancia per la nuovissima Wit. Invece Crak per le …
Vai all'articolo »Nuove birre da Brùton, Lariano, Mezzavia e altri
Tra qualche giorno comincerà a Rimini l’edizione 2018 di Beer Attraction, che come sempre rappresenterà per tanti birrifici l’occasione di presentare nuove birre. Mai come oggi allora è opportuno un aggiornamento sulle ultime novità italiane, partendo dalle tante in serbo da parte del toscano Brùton. La prima si chiama Limes rosa e, come il nome suggerisce, è una variante dell’apprezzatissima …
Vai all'articolo »Modesta Italia al Brussels Beer Challenge, ma spiccano gli ori di Mezzavia e Bradipongo
Nelle ultime ore sono stati svelati i risultati del Brussels Beer Challenge, uno dei concorsi birrari europei più importanti ai quali l’Italia partecipa sempre in massa. Nel complesso i risultati dei nostri birrifici sono stati discreti, ma potevamo aspettarci molto di più poiché il totale dei riconoscimenti si è fermato a 26 (contro i 32 dello scorso anno). Ma è …
Vai all'articolo »Il birrificio Mezzavia vende un miscelatore da 15 hl
Attenzione: l’annuncio non è più valido. Il birrificio Mezzavia vende un miscelatore marca Spadoni costruito nel 2014 e di capienza totale pari a 15 hl. Costruito interamente in acciaio inox, il miscelatore dispone di quadro comandi esterno, sonda di temperatura e regolazione della velocità di miscelazione. Per informazioni scrivere a info@birramezzavia.it.
Vai all'articolo »