Cimec

Archivio tag: mister b

Nuove birre da Birrificio della Granda, MC77, Mister B (anche con Opperbacco), Bellazzi e Brùton

Dopo dieci giorni scarsi di rodaggio è giunto il momento di cominciare ad accogliere le birre inedite del 2024, che il Birrificio della Granda (sito web) ha cominciato con ben quattro novità. Dopo aver dedicato il 2023 a birre innovative e collaborazioni internazionali, il produttore piemontese ha deciso nel nuovo anno di concentrarsi sulla reinterpretazione dei grandi stili della tradizione …

Vai all'articolo »

Nuove birre da Birrificio Italiano, Casa di Cura, Ritual Lab, Birra Perugia e altri

Forse non tutti sanno che Agostino Arioli, fondatore e birraio del Birrificio Italiano (sito web), per alcuni anni lavorò per l’industria mentre era ancora un semplice homebrewer. Quella fase fu molto importante per lui, sia dal punto di vista formativo che personale: in quel periodo Agostino incontrò tanti maestri di vita e di birra, che sono stati fondamentali nel suo …

Vai all'articolo »

Nuove birre da Baladin, Birra dell’Eremo, PBC, Hammer, Mister B e Sorio

La scorsa settimana abbiamo dato un’occhiata ad alcune delle tantissime birre inedite presentate a Beer & Food Attraction, senza tuttavia offrire una panoramica completa. Poiché la fiera riminese continuerà fino a domani, oggi torniamo sull’argomento presentando altre novità presenti tra gli stand del padiglione A7. E lo facciamo in maniera inconsueta, partendo cioè da una birra analcolica: quello delle birre …

Vai all'articolo »

Nuove birre da Shire + Bajon, Alder, Extraomnes + De Lab, Mister B e altri

Domandare a un appassionato se preferisce le Altbier o le Kölsch è un po’ come chiedere se si vuole più bene alla mamma o al papà. Le alte fermentazioni della Renania sono infatti perle brassicole con tratti simili a livello produttivo, ma abbastanza differenti in termini organolettici, ognuna con le sue peculiarità. A ogni modo se adorate le “vecchie birre” …

Vai all'articolo »

Nuove birre da Brewfist + Maestri del Sannio, Canediguerra, Altavia, Mister B e altri

Il birrificio Brewfist è senza dubbio uno dei più importanti produttori artigianali italiani. La sua gamma è molto ampia, grazie anche ai diversi progetti lanciati negli oltre dieci anni di attività. Dopo aver cambiato il mercato nazionale con le sue luppolate e aver realizzato una corposa linea di Imperial Stout e Barley Wine affinati in legno, ultimamente sembra molto interessato …

Vai all'articolo »

Nuove birre da Ritual Lab, Liquida, War, Mister B e altri

Nelle scorse settimane Cronache di Birra è rimasto in pausa, ma i birrifici italiani hanno continuato a sfornare novità con una certa costanza. Per ovvi motivi non possiamo riassumere tutte le ultime uscite, quindi nella panoramica odierna ci limiteremo a raccontare solo le creazioni più recenti e interessanti. Partiamo allora dal birrificio Ritual Lab (sito web), che a inizio agosto …

Vai all'articolo »

Nuove birre da Canediguerra (con War e Mister B), Alder, Pasturana, Castelli e altri

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con due creazioni inedite di Canediguerra (sito web), realizzate in collaborazione con altrettanti birrifici. La prima si chiama Chillbomb (7,3%) e appartiene all’emergente sottostile delle Cold IPA, luppolate a bassa fermentazione di cui abbiamo spiegato le caratteristiche qualche settimana fa. La Chillbomb, prodotta in partnership con il birrificio War (sito …

Vai all'articolo »

Nuove birre da Mister B, MC-77, Busa dei Briganti, Rotorcraft e altri

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con il birrificio Mister B (sito web), che recentemente ha lanciato ben tre creazioni inedite. La prima, realizzata in collaborazione con il Birrificio dei Castelli (sito web), si chiama Boschetto (7,5%) ed è classificata come Imperial Gose: in realtà la ricetta è molto particolare, perché è prevista un’aromatizzazione con fragoline …

Vai all'articolo »

Nuove birre da Edit, Jungle Juice, Hop Skin, Bonavena e altri

Apriamo l’ultima panoramica dell’anno sulle birre inedite italiane con il birrificio Edit (sito web) di Torino, che continua nel suo importante processo di trasformazione. Dopo l’arrivo del nuovo, impressionante impianto produttivo, ora il lavoro si sta concentrando sull’immagine, con l’obiettivo di conferire al marchio maggiore autonomia rispetto al locale. Le novità riguardano anche l’aspetto puramente produttivo, con una nuova serie …

Vai all'articolo »