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La scorsa settimana vi abbiamo raccontato in anteprima i dettagli del Belgian Beer World, il nuovo polo esperienziale dedicato alla cultura brassicola del Belgio, inaugurato recentemente a Bruxelles. Ho potuto visitarlo di persona grazie all’iniziativa dell’Ente del Turismo delle Fiandre, che per l’occasione non si è limitato a organizzare un tour al museo della capitale belga, ma ha addirittura proposto …

In una rubrica che parla di abbinamenti tra birra e cibo ogni tanto ci fa piacere incontrare dei personaggi che tanto hanno puntato su questo aspetto, tanto più chi lo fa scegliendo una delle accoppiate assieme più celebrate e vituperate della storia gastronomica moderna: birra e pizza. Oggi il disco lievitato si trova visibilmente in mezzo a due tendenze opposte: …

…e il quarto giorno Dio creò il lambic. …e il quarto giorno della Belgian Beer Battle, a Bruxelles, io ho bevuto tanto lambic. Per il quarto giorno della Belgian Beer Battle lo staff di Visit Flanders ha predisposto una visita a Cantillon – aperta a tutto il gruppo – più una degustazione privata al Moeder Lambic, posta in palio nella “battaglia” …

Il viaggio al centro della birra del nostro Marcello arriva al suo settimo appuntamento, dimostrando quanto impegnativo e complesso sia il percorso che lo porterà – si spera vivamente! – ad aprire il suo personale birrificio. L’ennesima tappa di avvicinamento al suo sogno è stavolta totalmente di piacere: si tratta di una breve vacanza in Belgio nella quale Marcello visiterà …

Come forse vi sarete accorti, negli ultimi tempi i post dedicati agli eventi birrari sono aumentati, superando la normale frequenza di uno a settimana. La bella stagione – bella mica tanto, viste le condizioni meteo di questi giorni – ovviamente coincide con un ritmo di manifestazioni ben più sostenuto rispetto al resto dell’anno e quindi eccoci ancora qui per una …

A inizio mese vi ho avvisato di tenere pronte le vostre agende, perché settembre sarebbe stato ricco di eventi, alcuni dei quali già ampiamente snocciolati. Oggi facciamo un ulteriore salto temporale, fiondandoci proprio nella seconda metà del mese, per presentare una carrellata di appuntamenti come poche altre volte si era vista. Partendo dalla Lombardia, dove da venerdì 16 a domenica …