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Archivio tag: old copper

Nuove birre da LZO, Birrificio della Granda, Old Copper, Birra XO e altri

Se all’inizio dell’anno vi avessimo chiesto quale sarebbe stata una delle tipologie brassicole più in crescita tra i birrifici italiani, forse in pochi di voi avrebbero risposto le luppolate a bassa fermentazione di stampo americano. In attesa che i numeri di Whatabeer confermino o meno questa impressione, è indubbio che la categoria, nella quale possiamo far rientrare tanto le India …

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Old Copper & Friends

Sin dalla sua apertura il Pork’n’Roll ha sempre portato avanti collaborazioni con importanti birrifici italiani, filosofia che è proseguita quando ha lanciato il marchio Old Copper. Ora è arrivato il momento di celebrare questo ottimo progetto con un evento a tema battezzato Old Copper & Friends, al quale parteciperanno alcune realtà della filiera brassicola italiana. Domenica 12 novembre presso il …

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Nuove birre da Eremo + Rebel’s, Toccalmatto, Pontino, Old Copper e altri

Sempre più spesso capita che i birrifici italiani (e non solo) definiscano le loro birre luppolate “Modern IPA”. Sebbene questa espressione non indichi un sottostile riconosciuto in maniera più o meno ufficiale, spesso viene utilizzato per riferirsi a produzioni con caratteristiche precise: un grist leggero, luppolature che conferiscono note di frutta esotica e spesso ottenute con prodotti di nuova generazione, …

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