Archivio tag: old station pub

Anche se oggi le condizioni meteo consiglierebbero di rimanere tranquilli a casa (almeno a chi non è forzato a farlo), come ogni venerdì diamo un’occhiata ai prossimi eventi birrari. Parto però con una comunicazione di servizio, poiché oggi comincia l’atteso Le Birre della Merla: le notizie parlano di una situazione perfetta, con sole splendente e strade pulite dalla neve. Insomma, …

Nel variegato mondo della birra artigianale esiste un piccolo microcosmo con regole tutte sue e una tradizione secolare. Si tratta ovviamente dell’universo dei birrifici trappisti, collegati in modo indissolubile con la vita monastica delle abbazie in cui la birra è prodotta. I produttori che rientrano in questa classificazione sono solo sette: sei in Belgio e uno in Olanda, più la …