E fu così che negli Stati Uniti scoppiò la moda per le Italian-style Pilsner

Opinioni e tendenze

E fu così che negli Stati Uniti scoppiò la moda per le Italian-style Pilsner

Andrea Turco - 21 Ottobre 2019

Nel 2017 pubblicammo su Cronache di Birra una rassegna delle birre italiane più influenti di sempre, divisa in tre puntate. Decidemmo di partire dalla...

Birre

Nuove birre da Ritual Lab (con Jester King e Oxbow), Eastside, Agrilab e altri

Andrea Turco - 2 Gennaio 2019

Cominciamo il nuovo anno con una panoramica sulle nuove birre italiane, che parte subito con il botto. La Tangie (7%) è infatti una super...

Eventi

Festival birrari italiani: quando il successo travalica i confini nazionali

Andrea Turco - 25 Luglio 2017

È comune affermare che gran parte del successo della birra artigianale italiana risiede nella creatività dei nostri birrai. E se quella creatività, da sempre...

Birre

Nuove birre da Ducato + Oxbow, La Ribalta, Canediguerra, Hammer e altri

Andrea Turco - 23 Novembre 2016

Uno degli aspetti più affascinanti della rivoluzione internazionale della birra artigianale è la riscoperta di antichi stili, considerati in via d'estinzione o praticamente morti....

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Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

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D.O.B. (Di Origine Birraria): un menu con le DOP italiane abbinate alla birra artigianale

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Birrificio lombardo cede impianto completo con sala cottura, fermentatori e attrezzature

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Tag: oxbow