Coolship e vasche di fermentazione aperte: i birrifici italiani che puntano alla tradizione

Cultura birraria

Coolship e vasche di fermentazione aperte: i birrifici italiani che puntano alla tradizione

Andrea Turco - 5 Luglio 2023

Nel corso della sua lunga storia la produzione di birra è diventata sempre più controllabile, con l'obiettivo di ottenere prodotti qualitativamente stabili e relativamente...

Eventi

Ripartiamo con gli eventi birrari: ecco quelli a breve

Andrea Turco - 23 Agosto 2013

Ora che Cronache di Birra ha ripreso il suo naturale ritmo post vacanze, torniamo anche ad occuparci dei prossimi eventi birrari. Chiaramente conviene ripartire...

Eventi

Veloci veloci, ecco gli eventi di questo week-end

Andrea Turco - 1 Giugno 2012

Oggi post veloce veloce sui prossimi eventi birrari poiché il tempo a mia disposizione è davvero poco. Come già annunciato in settimana, sabato 2...

Eventi

Eventi di metà maggio: Panil Days, Un Po di Birra, Birrai Eretici e altri

Andrea Turco - 3 Maggio 2012

Mentre qui a Roma sale l'attesa per l'IBF del prossimo week-end, nel resto d'Italia non si resta certo con le mani in mano. La...

Notizie

Renzo Losi lascia il birrificio Torrechiara (e la birra Panil)

Andrea Turco - 2 Maggio 2012

Questo 2012 sembra proprio l'anno degli addii eccellenti. Dopo l'uscita di scena di Lorenzo Bottoni dal progetto Bad Attitude, negli scorsi giorni è arrivata...

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Il vademecum del bravo giudice BJCP

Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

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Cedesi pub ristorante avviatissimo nel centro di Alessandria

Vendesi birrificio completo con sala cottura da 11 hl

Il Birrificio Retorto vende fermentatori da 3000 e 1800 litri

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Tag: panil