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Archivio tag: passionale

Assaggi di… Birrificio della Granda

La provincia di Cuneo rappresenta per la birra artigianale italiana un luogo molto particolare, perché proprio lì, in un piccolo centro denominato Piozzo, nel 1996 Teo Musso fondò il suo birrificio Baladin. Quella pazza intuizione (per l’epoca) divenne un successo senza precedenti nel nostro paese, aprendo la strada a una miriade di aziende brassicole che sarebbero sorte negli anni a …

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Ecco a voi tre nuovi produttori: Della Granda, MC77 e BAV

In barba alla crisi economica, il settore della birra artigianale in Italia continua a mostrarsi moderatamente in salute. Chi negli scorsi anni ha raggiunto una certa stabilità nel mercato ora può vivere sonni tranquilli, mentre nel frattempo nuovi produttori appaiono all’orizzonte. Proprio in riferimento a coloro che si sono recentemente lanciati nella mischia, oggi andremo alla scoperta di tre aziende …

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Italia protagonista all'International Beer Challenge

L’International Beer Challenge è una delle competizioni più importanti sulla birra, arrivata quest’anno alla sua quattordicesima edizione. Uno dei suoi punti di forza è il prestigio dei giurati coinvolti: oltre a Jeff Evans, giudice capo, troviamo nomi famosi nell’ambiente (Pete Brown, Ron Pattison), tra cui i nostri Stefano Cossi e Matteo Milan. Nonostantegli esiti del concorso saranno resi pubblici solo …

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