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Archivio tag: pausa cafè

Coffee Stout e non solo: l’intrigante incontro tra birra e caffè

Ricordo perfettamente il momento in cui bevvi la mia prima Stout “aromatizzata”. Ero seduto a un tavolino del Dog & Duck di Roma – pub intimistico come pochi, non più attivo da alcuni anni – e Leo, il gestore, mi servì un boccale di Double Chocolate Stout di Young’s. Oggi un prodotto del genere mi lascerebbe piuttosto indifferente, ma è inutile specificare che …

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Una valanga di nuove birre italiane

Complice anche il recente Salone del Gusto, che rappresenta sempre un’importante vetrina per nuovi progetti commerciali, ci ritroviamo a distanza di due settimane a fare un punto delle novità birrarie provenienti dai produttori nazionali. Della Sognodoro de La Buttiga ho parlato una decina di giorni fa, ora siamo tutti in attesa di conoscere il risultato del concorso collegato alla creazione …

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Birra e sociale: una panoramica durante Artebirra

Nel mio resoconto di ieri su Artebirra Pasturana non ho minimamente accennato al fatto che sabato pomeriggio si è tenuto un “talk show” condotto dall’onnipresente Kuaska su un argomento importante quanto spesso sottovalutato: il connubio tra birra artigianale e attività per il sociale. Davanti a una nutrita platea di curiosi e appassionati, Kuaska ha tirato le somme delle diverse iniziative …

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