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Archivio tag: pbc

Una panoramica sulle nuove birre italiane (Fermentazioni edition)

La quarta edizione di Fermentazioni che prenderà il via a Roma venerdì prossimo come sempre sarà sfruttata da tanti birrifici per presentare le loro novità. Questa abitudine è emersa sin dal primo anno, tanto che nel programma dei laboratori ne inserimmo subito uno dedicato alle nuove birre disponibili al festival – un’usanza che ripeteremo anche sabato 17 alle 18,00, con …

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Nuove birre da Etnia, PBC, Crak, ECB, Picobrew e altri

Nella panoramica di oggi sulle nuove birre italiane partiamo dall’ultima nata in casa Etnia. La novità è stata annunciata su Facebook solo da qualche ora e senza troppi dettagli, ma siamo già in grado di darvi informazioni approfondite al riguardo. La Pilz (5%) è definita dallo stesso birrificio una Pils non convenzionale, ma aspettate a storcere il naso temendo ingredienti …

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Nuove birre da Ribalta + Hammer, Fucina, PBC, Elav e altri

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con un’interessante collaborazione, frutto dell’incontro tra due birrifici giovani ma in forte ascesa. Si tratta della IPL – acronimo di India Pale Lager – creata da La Ribalta di Milano e Hammer di Villa d’Adda (BG), produttori che curiosamente condividono la stessa data di nascita e di prima cotta. L’idea …

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Nuove birre italiane da Foglie d’Erba + Croce di Malto, Eremo, Cagliari e altri

Se pensavate che con il Ballo delle Debuttanti di domenica scorsa avessimo smaltito gran parte delle novità provenienti dai birrifici italiani, beh dovrete ricredervi. Il periodo è infatti fecondo per annunciare produzioni inedite e la Settimana della Birra Artigianale in corso in questi giorni rappresenta un’ulteriore scusa per presentare qualcosa di nuovo. Ad esempio venerdì 11 il Ma che siete di Roma spillerà in anteprima assoluta un cask …

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Incetta di medaglie per l’Italia al Barcelona Beer Challenge

Mentre ieri brindavamo alla vigilia della Settimana della Birra Artigianale, a Barcellona venivano svelati i risultati del Barcelona Beer Challenge, concorso birrario alla sua prima edizione. L’iniziativa è a carattere internazionale e permette quindi l’iscrizione di birre da tutto il mondo, tra cui l’Italia. E proprio i nostri birrifici si sono distinti con merito, ottenendo un bottino di riconoscimenti di tutto rispetto. …

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Nuove birre da Birrone, PBC, Extraomnes, Oltrepò e altri

In attesa delle novità brassate per le prossime festività natalizie, i birrifici italiani continuano a sfornare nuove creazioni obbligandoci a tenere sempre alta l’attenzione sull’annuncio di birre inedite. Ad esempio risale esattamente a un mese fa (18 ottobre) la presentazione della Mortisa (6,2%) di Birrone, la prima produzione alle castagne dell’azienda veneta. Realizzata con l’impiego di sole castagne vicentine, è …

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1 oro, 8 argenti e 3 bronzi per l’Italia allo European Beer Star

Dopo i lusinghieri risultati conquistati dai birrifici italiani al recente Brussels Beer Challenge, i nostri produttori continuano a ottenere prestigiosi riconoscimenti nei concorsi internazionali. Un paio di giorni fa si è tenuta la cerimonia di premiazione dell’importante European Beer Star, che all’Italia è valso un bottino di 12 medaglie. Il bilancio complessivo è migliore rispetto a un anno fa (8 medaglie …

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Nuove birre da Olmaia, Toccalmatto, PBC, La Fucina e MC-77

Non è un segreto che le manifestazioni birrarie siano per i birrifici una valida occasione per presentare nuove produzioni. Poiché nelle prossime settimane si terranno due grandissimi eventi come il Villaggio della Birra e Fermentazioni, le novità italiane che ci apprestiamo a bere sono davvero tantissime e interessanti. Come la Jardeko (4,5%) dell’Olmaia, una Saison molto particolare perché realizzata aggiungendo sale di zenzero. …

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Nuove birre collaborative da Birrificio Italiano, PBC, Birrificio del Forte, Lambrate e altri

Nato a metà degli anni 2000 in modo alquanto curioso, il fenomeno delle birre collaborative è ormai un aspetto consolidato nel panorama brassicolo internazionale. Fenomeno non certo sconosciuto ai nostri birrifici, tanto che questa tipologia domina completamente la panoramica di oggi sulle nuove birre italiane. E allora partiamo con una ricetta a sei mani, che ha visto coinvolti tre nomi …

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Nuove birre da Pontino, PBC, Mastino, Almond e BSA

I ragazzi del birrificio Pontino non riescono proprio a stare fermi e a distanza di pochi giorni da La Beffa ecco che tornano con un’altra novità. L’Italian Wit Project (5,3%) è una Blanche “evoluta”, nel senso che oltre alla classica aromatizzazione prevista da questo stile impiega altre spezie. L’obiettivo però è più complesso di quello che sembrerebbe, perché con l’Italian …

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