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Archivio tag: petrognola

Nuove birre da Brasseria della Fonte, Bajon + PLB, 50&50, The Wall, Petrognola e Antikorpo

Il prossimo settimana tornerà finalmente Eurhop e diversi birrifici italiani ne approfitteranno per presentare birre inedite. Uno di questi sarà il toscano Brasseria della Fonte (sito web), che nell’elenco delle produzioni disponibili durante il festival capitolino ha inserito anche la nuovissima Inno all’autunno (13,2%). Brassata a gennaio 2021, è una Quadrupel affinata in legno, che prevede tra gli ingredienti malti …

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La Petrognola vende asciugatore esterno per bottiglie piene

Causa modifiche alla linea di imbottigliamento il Birrificio La Petrognola vende asciugatore esterno per bottiglie piene. Di seguito le caratteristiche tecniche: Modello: “Eolo 25” Canellitech Matricola: 0003 Anno di costruzione: 2013 Conforme a tutte le disposizioni pertinenti. Per maggiori informazioni contattare il numero di telefono 338 1533845 o l’indirizzo email info@lapetrognola.com.

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Il birrificio La Petrognola cerca un birraio

Il birrificio La Petrognola cerca un birraio. Si ricerca figura professionale che riporta al Mastro-Birraio, si occuperà di tutte le attività connesse alla produzione della birra, analisi e selezione delle materie prime e di laboratorio. Si richiede: diploma in scuola Superiore o di specializzazione (indirizzi birrario/chimico/agrario), pregressa esperienza nella mansione, disponibilità immediata e agli spostamenti. Competenze e caratteristiche: conoscenza in materia …

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Devozione birraria: quando un birrificio sposa un determinato ingrediente

Con oltre mille marchi presenti sul mercato, il settore della birra artigianale italiana impone ai birrifici di trovare una propria identità, per distinguersi dai competitor e stagliarsi sulla concorrenza. Alcuni ci riescono con la grafica e il packaging, altri coltivando uno stretto rapporto con la comunità di riferimento, altri ancora rivolgendosi a super nicchie di consumatori (appassionati di birre acide, …

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