Nell’ultimo mese i birrifici italiani hanno sfornato la consueta caterva di nuove birre, di cui oggi andremo a scoprire una parte. Partiamo allora da Turan, birrificio laziale in forte crescita, che recentemente ha lanciato la Revolution (5% alc.). Si tratta di una Golden Ale perfetta per l’estate, che gioca sull’eleganza e sull’equilibrio tra i toni di malto e di luppolo, …
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Fermentazioni 2013: i birrifici presenti, il dopo festival e altri aggiornamenti
È passato un mese dall’annuncio ufficiale di Fermentazioni, il festival della birra artigianale che sto organizzando insieme a Sfero e che si terrà il prossimo settembre (da venerdì 13 a domenica 15) a Roma. Da allora non siamo certo rimasti con le mani in mano, poiché il nostro lavoro è proseguito alacremente per creare un evento unico e di grande …
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