Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Molti tra coloro che oggi stanno leggendo queste righe saranno probabilmente reduci da qualche evento birrario tenutosi nel fine settimana. Sebbene toccare l’argomento di lunedì possa facilmente alimentare la nostalgia, l’argomento di oggi riguarderà proprio i festival. (Ri)Sfogliando il sempre valido Tasting Beer di Randy Mosher, infatti, sono incappato in un capitolo che sembra fatto apposta per la stagione: un …
Vai all'articolo »Archivio tag: randy mosher
Altro che Gose e Berliner Weisse, questi sì che sono stili rari
Quando qualche giorno fa vi ho parlato del libro Tasting Beer di Randy Mosher, ne ho esaltato la grande capacità divulgativa grazie alle profonde conoscenze dell’autore. Esemplificativa in questo senso è l’ampia sezione dedicata agli stili birrari, in cui Mosher non si limita a redarre un elenco delle tipologie diffuse nel mondo, ma punta a risalire alle origini di ognuna …
Vai all'articolo »Tasting Beer: la mia recensione
Negli ultimi giorni sono finalmente riuscito a completare la lettura di Tasting Beer, che si autodefinisce “una guida dettagliata alla più grande bevanda del mondo”. Autore è quel Randy Mosher che alcuni conosceranno – è stato presente a Rimini durante l’edizione 2010 di Pianeta Birra. Lo scrittore americano è per molti una guida preziosa nell’universo della birra artigianale, grazie soprattutto …
Vai all'articolo »L’elenco di Birre sotto l’albero, Eccellenza Birra e altri eventi dicembrini
Complici le immancabili festività, dicembre è un mese in cui si affollano eventi birrari organizzati in tutta Italia. Oggi diamo un’occhiata agli appuntamenti di inizio mese, rimandando a futuri post la segnalazioni di ulteriori manifestazioni. Ma prima parto con un aggiornamento di Birre sotto l’albero, la kermesse capitolina organizzata da Ma che siete venuti a fà e bir&fud, quest’anno con …
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