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Birrificio in provincia di Pavia valuta cessione attività o affidamento in gestione

Birrificio in provincia di Pavia avviato e operativo valuta...

Birrificio lombardo cede impianto completo con sala cottura, fermentatori e attrezzature

Birrificio attivo da 10 anni in Lombardia cede per...

Vendesi imbottigliatrice manuale a gravità

Vendesi riempitrice per bottiglie a gravità marca Polsinelli. Riempitrice...

Tag: repubblica ceca

Cultura birraria

I caratteri della birra della Repubblica Ceca: stili, prezzi e filosofia produttiva

Andrea Turco -
Tra tutte le culture birrarie d'Europa quella ceca è probabilmente la meno approfondita fuori dalla madrepatria, almeno relativamente alla ricchezza di contenuti che può...
Viaggi

Viaggio in Cechia (parte 2): le meraviglie e la birra della Boemia Centrale

Andrea Turco -
Quando si pensa a un viaggio birrario in Repubblica Ceca, solitamente si tende a considerare quasi esclusivamente Praga e, al limite, Plzen. In realtà...
Viaggi

Viaggio in Cechia (parte 1): Praga, guida alla birra e ai luoghi della città

Andrea Turco -
Se nelle scorse settimane avete seguito i canali social di Cronache di Birra, sicuramente avrete notato il coinvolgimento del sottoscritto in un viaggio stampa...
Il fermentatore nell'armadio

Che anno sarà per l’homebrewing in Italia? I possibili trend del 2024

Francesco Antonelli -
Con il 2024 inizia il mio undicesimo anno come homebrewer. Se penso a quante cose sono cambiate dal giorno della prima cotta, quasi non...
Opinioni e tendenze

Che 2022 birrario è stato

Andrea Turco -
Ci avviciniamo all'inizio del nuovo anno e la mente di ognuno di noi è già proiettata al 2023. Prima però di guardare al futuro...
Il fermentatore nell'armadio

Il diavolo nei dettagli: produrre un’autentica Czech Lager in casa

Francesco Antonelli -
Dopo le luppolate americane, le Keller tedesche, le basse fermentazioni in generale e le birre session inglesi in cask spillate a pompa, sembra che...
Cultura birraria

Un approfondimento sugli stili birrari della Repubblica Ceca

Andrea Turco -
Uno degli articoli più apprezzati di recente su Cronache di Birra è stato quello pubblicato poco meno di un mese fa, nel quale abbiamo...
Opinioni e tendenze

L’ultima frontiera della riscoperta delle Lager: le birre italiane ispirate agli stili cechi

Andrea Turco -
I birrifici artigianali italiani hanno creato basse fermentazioni sin dall'origine del nostro movimento, prendendo spesso ispirazione dalle cultura brassicola tedesca perché geograficamente a noi...
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