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È notizia recente che anche il birrificio Retorto si è aggiunto al novero dei produttori italiani costretti a cambiare nome a una loro birra. Da oggi in poi la Blanche della casa non si chiamerà più Latte Più ma Latex Più, mantenendo tuttavia la ricetta di sempre. In questo caso la modifica non è stata imposta in seguito a una …

Nel trionfo di Session IPA, Berliner Weisse alla frutta e altre tipologie moderne prodotte appositamente per i mesi caldi, è finito nel dimenticatoio uno stile tradizionale che si adatta stupendamente alla giornate estive: quello inglese delle Golden Ale. Per fortuna a rinfrescarci la memoria è arrivato il birrificio Alder (sito web), che qualche giorno fa ha annunciato la sua nuova …

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con una novità molto interessante proveniente da Ca’ del Brado (sito web). L’apprezzata “cantina brassicola” ha da poco annunciato la sua inedita Û Orange (7,9%), una Italian Grape Ale nata per i 10 anni del locale Lortica di Bologna e prodotta in collaborazione con il vignaiolo naturale sloveno Kmetija Štekar. La …

Retorto vende container frigorifero da 40 piedi, utile come magazzino freddo per prodotto finito. Acquistato usato a fine 2017, non possiamo tenerlo in quanto troppo vicino al confine. Per info scrivete a info@retorto.it.

Il birrificio Retorto vende le seguenti attrezzature: Tino di miscelazione pre imbottigliamento da 3.000 litri, interno a specchio, motore nella parte superiore con doppia pala, allacci DIN40, sfera di lavaggio, non coibentato né isobarico. Prezzo: 3.000 euro Contalitri Siemens elettromagnetico con allacci DIN 40. Prezzo: 1.200 euro. Per info: info@retorto.it o 05131998845.

La decima edizione dell’Italia Beer Festival tenutasi a Milano lo scorso fine settimana è stata l’occasione per svelare i risultati del Campionato Italiano delle Birre Artigianali, concorso organizzato dall’Associazione Degustatori Birra (come l’IBF del resto). Per il terzo anno consecutivo ad aggiudicarsi il primo posto assoluto è stato il birrificio Retorto di Podenzano (PC), che come nel 2014 ha conquistato …

Il birrificio Retorto vende gruppo frigo ad accumulo di ghiaccio per la gestione della cantina, anno 2012, marca FIC modello MICROEVEREST 40 completamente in acciaio inox, prezzo 6000 euro. Per informazioni potete contattare i numeri 05231998845 e 3473001538.

Con colpevole ritardo dedico un post al Campionato delle Birre Artigianali, il concorso birrario italiano che organizza l’Associazione Degustatori Birra ormai da diversi anni. I risultati dell’edizione 2014 sono stati resi noti durante il passato IBF Milano e hanno visto trionfare nella classifica assoluta il birrificio Retorto, che ha conquistato il riconoscimento più prestigioso con la sua Malalingua. Il Barley …

Nel fine settimana appena concluso si è tenuta a Milano l’ottava edizione dell’Italia Beer Festival. Tra i tanti appuntamenti collaterali sono svelati anche i vincitori del Campionato Italiano delle Birre Artigianali (CIBA), ideato dalla stessa Associazione Degustatori Birra che organizza la manifestazione in questione. Quest’anno i giudizi hanno valutato oltre 1.100 birre acquistate direttamente presso rivenditori e beershop, secondo una …

Tra poche ore inizierà l’edizione 2012 dell’Italia Beer Festival di Roma, accompagnata da un’attesa che sta crescendo di minuto in minuto. Come già anticipato a suo tempo, le novità di quest’anno sono diverse, a partire dalla location: alcuni hanno storto il naso per l’impatto estetico non paragonabile alla bella sede del 2011 (Villa Piccolomini), ma oltre ad alcuni chiari vantaggi, …