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Tra le diverse notizie riportate nel post di ieri, avevo anche citato la polemica nata dalla decisione di Slow Food di organizzare diversamente i birrifici italiani al prossimo Salone del Gusto: invece di approntare la solita zona unica per tutti i produttori (la Piazza della Birra), si è deciso di distribuire questi ultimi tra i vari stand, seguendo il principio …

Ieri pomeriggio a Roma è stata ufficialmente presentata la Guida alle birre d’Italia 2011, edita da Slow Food Editore. Come forse saprete, si tratta di una delle più importanti pubblicazioni sulla birra artigianale italiana, che offre una dettagiata panoramica dei produttori nostrani e delle relative birre, con descrizioni, dati tecnici e valutazioni. L’evento è stato ospitato  da Vinòforum, ormai “storica” …

Si avvicina l’estate e di conseguenza aumentano gli appuntamenti birrari sparsi per la Penisola, con conseguente incremento dei post dedicati su queste pagine. Partiamo allora da una delle manifestazioni più attese di tutto il periodo: da venerdì 11 a a domenica 13 giugno il comune di Pasturana (AL) ospiterà l’edizione 2010 di Artebirra, la rassegna delle birre artigianali italiane d’eccellenza. …

Con frequenza quasi quotidiana leggo o ricevo segnalazioni di corsi birrari organizzati in tutta Italia, al punto che mantenere questo ritmo è diventato per me quasi impossibile. Ho deciso quindi di riassumere in questo post tutti i corsi previsti nel 2010 e che non siano già iniziati (o terminati), riportando le informazioni più importanti. Aggiornerò la pagina con ulteriori iniziative …

Anche se l’estate è ormai solo un ricordo lontano, è piacevole notare come le manifestazioni birrarie continuino a scandire con costanza le agende degli appassionati. Prima dell’abbuffata di eventi che si terranno in prossimità delle feste, diamo uno sguardo agli appuntamenti dei prossimi giorni. Venerdì 27 e sabato 28 novembre si terrà presso La Locanda del Monaco Felice di Suisio …

Da oggi anche l’attivissima associazione La Pinta Medicea, operante in Toscana, ha il suo corso di degustazione di birra. Nello specifico è un corso di primo livello, che partirà martedì 25 novembre e che sarà strutturato in quattro appuntamenti, durante i quali si toccheranno diversi aspetti della cultura birraria. Le lezioni saranno orspitate dal Bio Bistrot di Firenze, situato in …

Ogni due anni la città di Bra (CN) ospita una manifestazione che rappresenta uno dei fiori all’occhiello di Slow Food. Si tratta di Cheese, rassegna dedicata al mondo del formaggio, con la partecipazione di produttori e operatori del settore provenienti da tutto il mondo. Da venerdì 18 a lunedì 21 settembre sarà la volta dell’edizione 2009 di questo evento, che  …

Come riportato da in.birrerya, sabato 20 e domenica 21 giugno la condotta Slow Food di Prato organizza Slow Beer, una manifestazione incentrata sulle birre d’autore italiane, che si terrà a Parco delle Cascine di Tavola (PO). Nonostante la nostra bevanda preferita sarà grande protagonista, ampio spazio sarà dedicato anche al cibo di qualità, poiché in uno spazio apposito sarà possibile …

Il mese di febbraio si preannuncia ricco di eventi birrari da non mancare. Oltre all’imperdibile Pianeta Birra, infatti, segnalo altri due appuntamenti molto interessanti: la degustazione della Guida alle birre d’Italia 2009 e la prima tappa del bir tur organizzato dalla bottega bir&fud di Roma. Andiamo con ordine… Come segnalato da Fermento Birra, mercoledì 4 febbraio alle ore 19 sarà …

Con colpevole ritardo finalmente pubblico un post sul libro in oggetto, che ho da poco finito di leggere. Si tratta della Guida alle birre d’Italia di Slow Food, curata da due rispettabili nomi del settore: Luca Giaccone e Dionisio Castello. Si tratta di un lavoro immenso, che ha portato la redazione ad assaggiare e valutare circa 350 birre provenienti da …