For those who are interested in sensory training, studying the cognitive processes that regulate it, is (or rather should be) always a source of great curiosity. So, being able to get in touch with those “in the know”, interpreting and measuring what happens in our brain is a bit like enjoying the concert of your favorite group with an all …
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Il cervello in diretta con Thimus: la risposta sensoriale all’amaro
Per chi si occupa di formazione all’assaggio, studiare i processi cognitivi che lo regolano è (dovrebbe essere) sempre fonte di grande curiosità. Potersi confrontare con chi conosce, interpreta e misura quanto avviene nel nostro cervello è un po’ come godersi il concerto del proprio gruppo preferito con il pass da addetti ai lavori. Insomma, il dietro le quinte non è …
Vai all'articolo »Assaggio e neuroscienza: intervista ad Andrea Bariselli e Mario Ubiali (Thimus)
Una stretta di mano, qualche rapida indicazione e pochi secondi più tardi avevo un elettroencefalogramma piazzato in testa. Questo in sintesi il mio primo incontro con Thimus, azienda che si occupa di neuroscienza applicata. Non badai granché al contesto e nemmeno al tema, pensai piuttosto a quanto sarebbe stato interessante parlare del luogo dove tutto diventa reale (il cervello) con chi lo studia quotidianamente …
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