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A distanza di una settimana dall’ultimo aggiornamento, riusciamo anche questo venerdì a parlare di eventi birrari previsti nei prossimi giorni. Possiamo farlo sia grazie all’organizzazione di un paio di iniziative importanti, sia per la presenza di appuntamenti “minori” (tap takeover, degustazioni) che in altri tempi difficilmente avrebbero trovato spazio in carrellate del genere. Ma considerata la stagione e la minaccia …

Tra i nuovi birrifici presentati qualche giorno fa compare Birra Vertiga, che domani sabato 20 novembre sarà protagonista di una tap takeover presso il Twenty di Roma (zona Montesacro). Le birre disponibili alla spina saranno Domabianca (Blanche), Bali (Session Ipa), Alma (West coast Ipa), In Saaz we Trust (Bohemian Pils), Bislakka (Amber Ale), OrzoBruno (Stout), oltre a due sorprese che …

Nel ricchissimo panorama birrario internazionale c’è uno stile che incorpora quasi sempre il concetto di collaboration brew: quello rappresentato dalle Italian Grape Ale. Per un birraio, infatti, aggiungere tra gli ingredienti il mosto di uva (o semplicemente il frutto) significa creare un legame importante con il proprio fornitore, cioè la cantina vinicola di riferimento. È un legame che solitamente trascende …

La scena birraria di Roma resta sempre piuttosto vivace, anche in un momento storico in cui gli spunti per apportare delle novità sembrano essere limitati. Tra nuove aperture e ampliamenti di locali già precedentemente attivi, sono molte le opportunità per gli appassionati romani di approcciarsi a nuovi pub, risto-pub, brewpub e altre tipologie di locali. Per questione di anzianità cominciamo da …