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Vendesi Sala Cotte da 5 hL e attrezzatura specialistica

Birrificio vende sala cotte da 5 hL e attrezzature....

Il Birrificio BIRA vende impianto completo con sala cottura da 2,5/2,7 hL

Il Birrificio BIRA vende, preferibilmente in blocco, impianto completo...

Birrificio dell’hinterland milanese cede intera attività o vende impianto produttivo

Si propone in vendita brewpub nell’hinterland milanese, avviato nel...

Tag: uk

Una pinta da lontano

Gli effetti della Brexit nel settore della birra (artigianale) inglese

Jacopo Mazzeo -
Ricorderò venerdì 24 giugno 2016 per il resto della mia vita. Ricorderò che dopo essermi svegliato ed aver letto che il Regno Unito aveva votato...
Cultura birraria

Mezzo grado di separazione: così le culture brassicole si sono influenzate a vicenda

Andrea Turco -
Qualche giorno fa mi sono imbattuto in un interessante articolo di Evan Rail sul suo Beer Culture, in cui documenta l'influenza della cultura birraria ceca...
Notizie

La crisi del Camra e i limiti del suo progetto di rivitalizzazione

Jacopo Mazzeo -
Negli ultimi cinque anni la scena birraria britannica è diventata una delle più complesse che esistano sulla faccia della terra. Mentre in paesi come Stati...
Notizie

La storia del Chesham Arms: salvato dai residenti e premiato dal Camra

Andrea Turco -
Negli ultimi anni il premio "Pub of the year" del Camra - che premia i migliori pub attivi nel Regno Unito - sembra voler...
Una pinta da lontano

Pub, “Full pint” e “Taste before you buy”… oltre la birra c’è di più

Jacopo Mazzeo -
Se nello scorso articolo vi ho raccontato di tradizione e stili birrari nel Regno Unito, questa volta vi voglio parlare di tradizione e approccio...
Una pinta da lontano

La birra nel Regno Unito e il conservatorismo del CAMRA

Jacopo Mazzeo -
In Italia si fa un gran parlare di cosa sia la birra artigianale. Qualsiasi definizione ne si voglia dare, una cosa è certa: gli...
Notizie

Addio alla “beer tie”? I pub britannici vicini a una svolta epocale

Andrea Turco -
Ciò che è accaduto in Gran Bretagna negli scorsi giorni molto probabilmente decreterà l'inizio di una profonda rivoluzione nel mondo dei pub e in...
Cultura birraria

Morire per uno tsunami di birra: i 200 anni del London Beer Flood

Andrea Turco -
Pensate a questa immagine: un essere umano investito da uno tsunami di birra. È una scena che può sembrare comica o surreale e suggerire...
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