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Come consuetudine Cronache di Birra vi rivela i risultati del concorso Birra dell’anno subito dopo la cerimonia di premiazione. Vi ricordo che il contest di Unionbirrai quest’anno ha previsto 24 categorie diverse e per ognuna di essi la giuria ha definito un podio con le tre migliori birre della rispettiva tipologia. Come vedremo non sono mancate le sorprese e in …

Con oggi siamo ufficialmente entrati nella settimana di Selezione Birra, che, come ormai molti di vi sapranno, si terrà da sabato 23 a martedì 26 febbraio. Dell’evento ho già parlato in passato, quindi oggi direi di completare il discorso presentando i tanti appuntamenti collaterali che riempiranno la nostra agenda. Come ormai capita da alcuni anni a questa parte, gran parte …

Con l’inizio del nuovo anno è abbastanza naturale volgere lo sguardo ai prossimi appuntamenti birrari. Nell’agenda di molti appassionati sarà già segnata Selezione Birra, il salone per gli operatori del settore che si terrà a Rimini durante il Rhex (ex Sapore). Oggi non parleremo della manifestazione in questione, ma di un evento collaterale che da qualche anno si tiene proprio …

Come ogni venerdì il post di oggi verterà sui prossimi eventi birrari, che copriranno quel che resta del mese di novembre. Mi fa piacere partire dalla lontana (quasi sempre anche birrariamente) Sicilia, dove da domani fino a martedì 20 sono in programa una serie di eventi a tema firmati Kuaska, MoBI e Cerere nell’ambito della Festa d’autunno. Teatro delle iniziative il …

Mandata in archivio l’edizione 2012 del Villaggio della Birra, il prossimo evento di grande spessore sui nostri calendari sarà senza dubbio il Salone del Gusto di Slow Food. Chiaramente stiamo parlando di una manifestazione ben diversa, sia per dimensioni che per argomenti trattati: la birra infatti sarà solo una delle tante eccellenze presenti, che abbracceranno praticamente ogni singolo settore dell’enogastronomia …

Quello di oggi sarà un post di puro servizio, quindi vado subito al punto. Il sisma di questi giorni ha avuto pesanti ripercussioni anche nel settore brassicolo e al momento ci sono alcuni birrifici costretti ad affrontare situazioni piuttosto delicate. Quello più in difficoltà pare essere Vecchia Orsa di Crevalcore (BO), che rischia di perdere il magazzino e di vedere …

Dopo la pausa delle ultime due settimane, riprendiamo la buona abitudine di dedicare il post del venerdì ai prossimi eventi birrari. L’agenda non è ancora affollatissima, ma non mi sembra il caso di battere la fiacca: nelle prossime settimane gli appuntamenti si moltiplicheranno a livello esponenziale, quindi è meglio farsi trovare pronti tenendosi in allenamento 🙂 . Se abitate a …

La scorsa settimana è stata quella con più visite di sempre per Cronache di Birra, complici anche le “chiacchiere” che si sono susseguite su Birra dell’anno. Poiché bisogna battere il ferro finché è caldo, oggi torno sull’argomento – sperando che sia ancora caldo 🙂 – per riportare l’opinione di uno dei grandi assenti dell’edizione 2012: Nicola Perra del birrificio Barley. …

Durante il fine settimana appena concluso è stata annunciata un’importante novità per i microbirrifici italiani, che potrebbe cambiare radicalmente il loro approccio al pagamento delle accise. Come annunciato infatti da Unionbirrai sul proprio sito web, la proposta di Unionbirrai e CNA sulla semplificazione delle accise è stata recepita dal consiglio dei ministri, che l’ha inserita nel Decreto Legge in materia …

Tra gli appuntamenti previsti dal programma di Selezione Birra c’è stata anche la presentazione dei risultati della ricerca Unionbirrai sul settore della birra artigianale italiana. Nonostante questo lavoro sia passato quasi in sordina, si tratta di una delle ricerche più importanti che sono state svolte nell’ambiente: per la prima volta è stato “fotografato” il comparto artigianale con strumenti metodologici seri …