La riscoperta italiana per gli stili quotidiani sta passando anche attraverso le cosiddette Table Beer, birre “da tavola” tradizionalmente associate alla cultura brassicola del Belgio. Ed è proprio a questa tipologia che si ispira la nuova Tevla (4%) di Ca’ del Brado, che rappresenta una tappa storica per la cantina brassicola emiliana. È infatti la prima birra “pulita” dell’azienda dopo …
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Il birrificio Wackybrew vende imbottigliatrice monoblocco isobarica semiautomatica, entrata in funzione ad aprile 2017 e composta da: NR 1 Sciacquatrice NR 4 teste di riempimento a 4 fasi (prevacuazione, iniezione Co2, Riempimento, depressurizzazione) NR 1 tappatore tappi a corona da 26/29 Bottiglie utilizzabili: 25 cl, 33 cl, 50 cl, 75 cl, 150 cl, magnum 3 litri e superiori. Formato Tappi: …
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Il birrificio Wackybrew vende il suo impianto da 150 litri elettrico BBC Inox con le seguenti caratteristiche: sala cottura plain 100 bbc inox: tino caldaia capacità nominale 200 lt – operativa 150 lt tino filtro/whirlpool capacità nominale 200 lt – operativa 150 lt tino boiler capacità nominale 160 lt pompa per trasferimenti scambiatore di calore quadro elettrico con comandi e …
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Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
