I 150 anni del birrificio Schneider, custode dello stile delle birre Weiss

Cultura birraria

I 150 anni del birrificio Schneider, custode dello stile delle birre Weiss

Andrea Turco - 28 Luglio 2022

Dubito che ne siate a conoscenza, ma lo scorso fine settimana si è tenuta a Kelheim, in Baviera, la festa per i 150 anni...

Cultura birraria

Tipi di birra: alcune alternative a Lager, Stout, Weiss e IPA

Andrea Turco - 21 Gennaio 2016

Parafrasando un vecchio adagio, si potrebbe affermare che il mondo della birra è bello perché è vario. L'aspetto più esaltante quando ci si comincia...

Cultura birraria

“Cameriere, c’è un limone nella mia Weizen” e di altri agenti esterni nella birra

Andrea Turco - 2 Agosto 2011

Qualche anno fa in questo periodo ero di passaggio per la graziosa città di Strasburgo, unica tappa intermedia prima di raggiungere il Belgio. Ovviamente...

Birrifici

Una visita al birrificio Turbacci

Andrea Turco - 19 Luglio 2010

Qualche giorno fa ero in giro dalle parti di Mentana - comune distante una ventina di chilometri da Roma - e ne ho approfittato...

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Il vademecum del bravo giudice BJCP

Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

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Il Birrificio Retorto vende fermentatori da 3000 e 1800 litri

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Tag: weiss