Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Causa passaggio a impianto superiore, il birrificio WAR vende impianto di marca Eco Brewtech (anno di costruzione 2016) così composto:
- Sala cottura due tini da 5 hl Eco Brew tech;
- 5 fermentatori tronco-conici da 10 hl cadauno, a temperatura controllata e pressione controllata;
- 1 tino accumulo acqua calda ed 1 tino accumulo acqua fredda da 10 hl cadauno, adatti per la doppia cotta;
- generatore di vapore;
- scambiatore a piastre;
- molino due rulli trifase;
- tino satellite/tino priming 10 hl;
- Gruppo frigo (con glicole propilenico alimentare) per raffreddamento fermentatori e acqua fredda
Per informazioni chiamare il numero 351 6521000 o scrivere a [email protected].
