Il Birrificio Felix vende un impianto produttivo completo

Attenzione: l’annuncio non è più valido.

Il Birrificio Felix vende il proprio impianto di produzione di birra a 20.000 euro più iva. L’impianto si trova attualmente in un’azienda di produzione di impianti in Toscana a cui, in caso di bisogno, è possibile richiedere trasporto, montaggio, revisione ed eventuale integrazione di fermentatori.
Contattare il n. 3335691121 possibilmente tramite whatsapp o sms per poi prendere appuntamento telefonico.

L’impianto è composta da:

• MULINO MODELLO DERBY 15-12/LL
  • Resa fino a 200 kg/h;
  • Motore: 1,5 kw/380v/950 rpm.
  • Completo di base da 720 mm.
  • Rulli regolabili in acc. inox
  • Tramoggia 50 kg.
  • Uscita ø200 mm. con fibia per fissaggio sacco di raccolta macinato
• SALA COTTURA PER PRODUZIONE BIRRA DA 5 HL. PER COTTA CON RISCALDAMENTO A VAPORE SCB500/2_M_RV_I
  • Produzione di birra finita: 600 l. / cotta
  • Sala cottura formata da un monoblocco già collegato in tutte le sue parti, pronta per il funzionamento previo allacciamento alla linea elettrica ed alla rete idrica.
  • Completa di:
    • Tino ammostamento, cottura, Whirlpool da 900 l
    • Tino di filtrazione da 800 l
    • Tino polmone di recupero acqua calda da 500 l
    • Scambiatore di calore per il raffreddamento del mosto
    • Lavello
    • Stazione misurazione gradi plato refrigerata
• GRUPPO OSSIGENAZIONE MOSTO in acciaio inox AISI 304 dotato di:
  • candela porosa
  • specola visiva
  • valvola non ritorno
  • filtro aria con involucro inox
  • valvola a due vie per la regolazione manuale
  • L’ossigenazione potrà essere ricavata da un compressore (aria sterile) o da una bombola di ossigeno
• N. 1 SERBATOIO DI FERMENTAZIONE APERTO VERTICALE DA 5 HL.

Serbatoio verticale in acciaio inox AISI 304 da 500 lt utili, 670 Lt. totali, a fondo conico a 60°. Con camicia di raffreddamento in parete e sul fondo, coibentazione esterna e rivestimento in acciaio inox AISI 304, coperchio semiapribile per l’accesso all’interno, dispositivo di lavaggio tramite sfera, sonda PT 100 , scarico totale valvola a farfalla DN 40, scarico parziale con valvola a farfalla DN. 25 n° 3 gambe di sostegno con piedini regolabili in altezza.

• Quadro elettrico di comando e controllo temperature serbatoi di cantina redisposto per contenere nr.10 termoregolatori
  • N. 1 Interruttore tre poli con bloccaporta
  • N. 1 Selettore scambiatore
  • N. 1 Potenza diretta pompa con pulsante di start e stop.
  • N. 1 Cassa inox
• GENERATORE VAPORE
  • Produzione vapore : 100 kg/h , pressione 5 bar, 65.000 kcal /h
  • Generatore vapore esente all’obbligo di fuochista patentato, a tubi orrizontali, composto da:
    • fascio tubiero
    • coibentazione in fibra di ceramica in lamierino di acciaio inox
    • manometro con serpentino e doppio pressostato
    • livello visivo esterno
    • valvola sicurezza (con scarico) secondo ISPESL
    • quadro comandi in cassa inox IP 55 con interruttore blocca porta
    • presa vapore e punto di scarico
    • apparecchiature elettriche per controllo livello
    • presa bruciatore
    • pompa di alimentazione caldaia monoblocco centrifuga
    • basamento in acciaio inox
    • vasca di alimentazione in acciaio inox atta anche al recupero delle condense
    • bruciatore monostadio gas metano
• ADDOLCITORE AUTOMATICO ACQUA mod .CAB SW 18/ ALX
  • Portata max 1.3 m3/h
  • Pressione di esercizio:min 1,5 bar- max 6 bar
  • Consumo sale : kg 2.7
  • Dimensioni addolcitore compreso serbatoio sale: 310 x 425 x h. 1120
• 11 1 SISTEMA TRATTAMENTO CHIMICO PER CALDAIE (trattamento condense e H2O)
  • Stazione dosaggio prodotti chimici composta da:
    • Pompa dosatrice elettronica
    • Serbatoio stoccaggio prodotti in polietilene per sostanze alimentari, capacità 110 lt.
    • valvola di iniezione e filtro di aspirazione
    • Nr 01 fusto 25 lt liquido condizionante Polydran
    • Nr 01 fusto 25 lt liquido condizionante Polydran 853
• SISTEMA PRODUZIONE ACQUA GELIDA.
  • Componenti per la produzione e distribuzione di acqua gelida, valutati sulla base dei seguenti dati di progetto:
    • Scambiatore a piastre idoneo a raffreddare 750 litri di mosto di birra in 1 ora, da 98 a 25 a 8°C con una frequenza di 1 ciclo giornaliero / 6 cicli settimana.
    • N° 10 serbatoi di volume interno 1000 lt cad.,muniti di serpentine di raffreddamento, adeguatamente coibentati
    • Unità moto-condensante ad aria: CSE – 51 H – N
    • N. 1 circuito frigorifero
    • Resa frigorifera istantanea 4,8Kw
    • Potenza assorbita massima compressore 2,7 Kw
    • Acqua gelida in uscita dall’accumulo ghiaccio + 1 °C
    • Temperatura aria esterna + 35 °C
    • Unità idonea ad operare con i refrigeranti ecologici HFC R134a.
    • Vasca di accumulo ghiaccio da 2000 lt circa preassemblata con unità motocondensante.
• ASPIRATORE MOD. N602 CON VOLUTA IN ACCIAIO INOX AISI 304 COMPLETO DI STAFFE DI SUPPORTO A MURO