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Podere La Berta cerca un birraio con esperienza da inserire in organico a tempo pieno

Podere la Berta Craft Beer con sede in Siena, per incremento della produzione cerca birraio professionale da inserire nel proprio organico a tempo pieno. In collaborazione con l’attuale Mastro Birraio il candidato si occuperà dalla A alla Z dell’intero ciclo di produzione,

  • dall’applicazione dei protocolli sulle ricette esistenti alla realizzazione di nuove ricette;
  • dalla macinazione del malto alla produzione del mosto;
  • dalla sala cottura all’imbottigliamento isobarico e al confezionamento;
  • dalla gestione dei controlli alla rotazione della cantina e del parco legni;
  • dalla gestione del magazzino materie prime, alla pulizia generale;
  • dalla gestione dei registri alla partecipazione a fiere ed eventi;
  • dalla gestione dei vari agli eventuali.

E’ richiesta laurea attinente e comprovata esperienza con autonomia operativa; passione, dedizione e responsabilità, oltre a doti organizzative, precisione ed accuratezza; ottima conoscenza lingua Inglese. Sarà data preferenza a coloro che risiedano o siano domiciliati nella Provincia di Siena o quanto più vicini possibile allo stabilimento produttivo.

Condizioni contrattuali e retribuzione in base all’esperienza ed al profilo.

La ricerca è rivolta ad ambosessi (L. 903/77 e 125/91), e a tutte le nazionalità ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03). Gli interessati sono invitati a inviare CV dettagliato all’e-mail ellis.topini@felsina.it con lettera motivazionale e consenso al trattamento dei dati personali (D.Lgs.196/2003 e successive modifiche).

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