Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Buongiorno!
Mi chiamo Salvatore Greco, ho 30 anni e vengo da Marineo (PA). Mi sono qualificato il 25 luglio di quest’anno come Mastro Birraio presso l’ITS Agroalimentare per il Piemonte con la valutazione di 79/100 e due anni fa mi sono laureato alla Facoltà di Scienze Gastronomiche all’Università degli Studi di Parma con la votazione di 98/110.
Coltivo presso la mia campagna a titolo sperimentale due varietà di luppolo ed ho scritto la tesi per il corso da mastro birraio sulla birra artigianale 100% siciliana e la tesi di laurea a Parma sulla birra artigianale, dalla ricezione della materia prima al prodotto finito, con un focus su analisi e prospettive in ambito siciliano e non.
Vorrei inserirmi nel mondo del lavoro essendo affamato di voglia di fare, animato dalla curiosità di imparare ciò che non so e potere essere d’aiuto.
Allego il mio CV e i miei contatti.
Email: [email protected]
Indirizzo PEC: [email protected]
Numero di cellulare personale: +39 329 4941 092
