Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Causa ampliamento, birrificio siciliano vende sala cotte, fermentatori e attrezzatura varia. Di seguito tutte le informazioni in dettaglio:
- Sala Cottura EasyBrau Compact Brau 5hl
Formata da un monoblocco in acciaio Inox AISI 304 già collegato in tutte le sue parti, questo impianto birra è pronto per il funzionamento previo allacciamento alla linea elettrica, alla rete idrica e/o alla rete del gas. Completa di un serbatoio per l’ammostamento/bollitura/ Whirpool, di un serbatoio per la filtrazione, di un serbatoio di acqua calda e di uno scambiatore di raffreddamento, è disponibile in due versioni. dotata di PLC per la gestione automatica dell’ammostamento e la memorizzazione delle ricette.
La Sala cottura è funzionante ed in ottime condizioni.
Prezzo: € 28.000 (compreso generatore di vapore a seguire). - Generatore di Vapore 50kg/ora marca Arturo mazzi
Potenzialità termica inferiore a 30.000 Kcal/h, può anche essere installato nell’ambiente di lavoro grazie alla sua compattezza ed alle piccole dimensioni, completo di vasca di raccolta condense. Perfettamente funzionante. - Nr 2 Fermentatori non isobarici da 10 hl al colmo 14,5hl
Fermentatori con cono inclinato a 30 gradi dotati di tasca refrigerante e portasonda per la rilevazione della temperatura.
Prezzo: € 2.000 ciascuno. - Etichettatrice semiautomatica modello ferrinox, Perfettamente funzionante.
Prezzo: € 1.000. - Tino satellite/priming
Dotato di pale rotanti e motore trifase con possibilità di poter collegare inverter per regolare la velocità, utile sia per aggiungere lievito o zucchero prima dell’imbottigliamento per la rifermentazione o come tino satellite per raccogliere il mosto durante una doppia cotta.
Prezzo: € 800.
Possibilità di poter vendere separatamente l’attrezzatura. Scontistica maggiore per acquisto in blocco.
Per informazioni e contatti chiamare Alessio al numero 3391432804.
