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Archivio tag: salute

Due birre al giorno allontanano la depressione: i risultati di uno studio svedese

Bere due pinte di birra al giorno riduce sensibilmente il rischio di depressione. È questa la conclusione emersa dallo studio svedese promosso dall’Istituto Karolinska e condotto dalla dottoressa Katalin Gemes, che ha analizzato i comportamenti di 5.000 individui per un periodo di dieci anni. Ebbene, coloro che non consumano birra avrebbero il 70% in più di probabilità di soffrire di …

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Un boccale di birra è più salutare di un bicchiere d’acqua: colpa delle microplastiche

Le microplastiche, particelle minuscole di plastica, sarebbero presenti in grandissime quantità nell’acqua che beviamo ogni giorno. È il motivo per cui Sherri Mason dell’università Penn State Berhend ha provocatoriamente aperto il suo discorso al Festival del Giornalismo Alimentare con una provocazione che suona più o meno così: “Un bicchiere d’acqua fa più danni di un boccale di birra”. Il caso …

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Uno studio spagnolo rivela che la birra è un potente antirughe

Ancora buone notizie per i consumatori di birra. Secondo quanto riportato da un articolo pubblicato sullo spagnolo Publimetro, la nostra cara bevanda rappresenterebbe un potente antirughe, persino più efficace delle creme realizzate appositamente. Secondo lo studio, condotto dall’Università di Valencia, il merito sarebbe da imputare ai numerosi antiossidanti in grado di ridurre il numero di radicali liberi presenti nel nostro …

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Operazione riuscita a 104 anni: “Il mio segreto? Due birre al giorno”

Sarebbero due birre al giorno e una dieta completa il segreto dell’ottima salute di un’ultracentenaria di Taranto, che recentemente ha superato con successo un delicato intervento chirurgico. Come racconta Il Messaggero, la donna di 104 anni è stata ricoverata a fine settembre presso l’ospedale SS. Annunziata per la frattura del femore sinistro causata da una caduta in casa. Nonostante le …

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Ufficiale: la birra fa bene al cuore e al cervello

Come riportato da Daily Mail, in occasione dell’International Beer Day di inizio agosto sono stati rilanciati i risultati di un recente studio, apparso su The American Journal of the Medical Sciences, che conferma alcuni effetti positivi della birra sulla salute dell’uomo. In particolare la bevanda contiene diverse sostanze (proteine, vitamina B, minerali, antiossidanti, ecc.) che la rendono adatta a prevenire …

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Perché la “pancia da birra” e altri falsi miti sono duri a morire?

Ogni giorno sulla pagina Facebook di Cronache di Birra rilancio notizie di diverso tenore e più o meno importanti, ma sempre incentrate sulla nostra amata bevanda. Questa mattina ho condiviso un articolo apparso sul Corriere Adriatico, secondo il quale la famigerata “pancia da birra” in realtà non esisterebbe, o quantomeno non sarebbe associabile a un consumo quotidiano moderato. Certo, ci …

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Il lievito di birra al centro di nuove scoperte scientifiche

Quando si dice la coincidenza… Dovete sapere che quotidianamente dedico qualche minuto a spulciare gli articoli birrari della giornata, per scoprire qualche notizia interessante che magari non compare sugli organi d’informazione specializzata. Ebbene, questa mattina ho scoperto che il lievito di birra è protagonista di due distinte scoperte scientifiche, che a quanto pare avranno importanti applicazioni. Vediamole da vicino…

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Birra e salute: gli effetti collaterali di un uso consapevole

Negli ultimi giorni è rimbalzata su diversi blog birrari (non ultimo quello di Roger Protz) la pubblicazione dei risultati di uno studio dell’Università della California, secondo il quale la birra sarebbe ottima per prevenire le malattie delle ossa. L’effetto dipenderebbe dall’alto contenuto di silicio della bevanda, in grado di ridurre sensibilimente il sorgere di problemi fisiologici come l’osteoporosi. Si tratta …

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