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Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

La Italy Beer Week è finita: in archivio sette giorni di iniziative, celebrazioni e approfondimenti

Con un’ultima grande giornata di eventi e promozioni, coincisa peraltro con le celebrazioni per San Patrizio, ieri si è conclusa la Italy Beer Week 2024. Ancora una volta la manifestazione a firma Cronache di Birra si è rivelata un grande successo, coinvolgendo tantissime realtà in tutta Italia. Un risultato non scontato, soprattutto in un periodo di incertezze come quello che …

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Causa chiusura birrificio vende intera attrezzatura, anche separatamente

Causa chiusura, birrificio vende l’intera attrezzatura, preferibilmente in blocco, ma anche separatamente. Nel dettaglio: Impianto Marican a due tini da 300l, con scambiatore a piastre 4 fermentatori a temperatura controllata da 300l 1 fermentatore a temperatura controllata da 600l caldaia di sparging su ruote bidone in acciaio per il priming 300l tavolo in acciaio imbottigliatrice Tenco manuale a 4 becchi …

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Il meglio del weekend della Italy Beer Week (compresi gli eventi per San Patrizio)

Con oggi arriviamo al venerdì della Italy Beer Week, che se da una parte ci introduce alla parte finale della nostra manifestazione, dall’altra ci riserva la parte più corposa del programma di eventi e promozioni. L’avvento del fine settimana coincide infatti con un’agenda più ricca rispetto ai giorni precedenti, senza considerare il valore aggiunto di quest’anno: la concomitanza di St. …

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Il migliore malto Pale del mondo è italiano: oro per Malteria Italiana Artigianale (Farchioni)

Quello dei concorsi birrari è un fenomeno in discreta crescita, che negli ultimi anni ha visto nascere diverse iniziative a tema in tutto il mondo. Sebbene la maggior parte di esse si concentri sul prodotto finito – cioè sulle birre – nulla vieta che si possano immaginare competizioni atte a premiare le migliori materie prime. È il caso ad esempio …

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Vendesi intero microbirrificio a prezzo vantaggioso (o singole attrezzature)

In vista della liquidazione aziendale proponiamo nuovamente la vendita della nostra azienda, Microbirrificio In Bocca al Luppolo situato a Follonica (GR), a 80.000 euro trattabili o la vendita dei singoli macchinari ad un prezzo più basso rispetto ai vecchi articoli. Il birrificio, con una superficie approssimativa di 90 metri quadri, è suddiviso in diverse sezioni: Una corte esterna ospita l’area …

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Recenti cambi di nome: i casi Hoppycrat (ex Passion Brewery), Nebula (ex Rattabrew) ed Exuvia (ex 2+)

Qualche settimana fa abbiamo riportato qualche considerazione su Beer Attraction, la fiera di settore che si tiene ogni anno a Rimini. In quell’occasione spiegammo come l’edizione da poco passata è stata avara di novità sostanziali – aspetto più che prevedibile visti i tempi che corrono – e che la presenza di alcuni marchi inediti era in realtà da ascrivere al …

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Birrificio piemontese vende impianto completo (sala cotte da 10 hl) pari al nuovo

Birrificio piemontese vende impianto completo pari al nuovo, comprensivo di tutte le attrezzature necessarie per la produzione e per la gestione del birrificio, per passaggio a beerfirm. Impianto TE.FO. da 10HL con possibilità di doppia cotta, formato da tino per ammostamento da 1000L, tino filtro e tino per la bollitura da 2000L. L’impianto è dotato di una piastra multiway frontale …

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Nuove birra da Vetra + Lambrate, Ca’ del Brado, Crak, Eastside, Antikorpo e Bellazzi

Ieri è iniziata la Italy Beer Week e da domani cominceranno le dirette in streaming con i birrai del Ballo delle Debuttanti. Le 12 birre rientranti nella nostra iniziativa non sono chiaramente le uniche creazioni inedite di questo periodo, tanto che nel pezzo di oggi ve ne presentiamo molte altre partendo da una prestigiosa collaborazione tutta milanese. Una decina di …

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In alto le pinte: è ufficialmente iniziata la Italy Beer Week 2024!

Questa mattina è finalmente cominciata la quattordicesima edizione della Italy Beer Week, la nostra manifestazione che proseguirà fino a domenica con centinaia di iniziative in tutta Italia. Le abbiamo dato il benvenuto con l’immancabile cerimonia di apertura trasmessa in diretta streaming sui canali di Cronache di Birra e della Italy Beer Week, durante la quale abbiamo fatto il punto sul …

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