Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
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Slow Fish 2021
1 Luglio 2021 - 4 Luglio 2021
Ci sarà tanta birra artigianale nell’edizione 2021 di Slow Fish, l’appuntamento biennale di Slow Food dedicato al mare e al settore alimentare ad esso collegato. La manifestazione è cominciata ieri e proseguirà fino a domenica 4 luglio, distribuita in alcuni luoghi del centro storico di Genova. Saranno presenti i birrifici Baladin, Terre di Lavoro, 61Cento, Birrificio del Forte, Grado Plato, Ofelia, Canediguerra, Kamun, La Piazza e Maltus Faber. Tanti anche i workshop con la birra, soprattutto nell’ottica dell’abbinamento culinario con il pesce (e non solo). Per tutti i dettagli potete consultare il completissimo sito di Slow Fish.
