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Vendesi impianto di maltazione, lavorazione 40 q ciclo, utilizzabile...

Cedesi pub ristorante avviatissimo nel centro di Alessandria

Causa motivi familiari e di salute, cedesi attività di...

Vendesi birrificio completo con sala cottura da 11 hl

Vendesi birrificio completo con ottime attrezzature professionali: Sala cottura a...

Tag: homebrewing

Il fermentatore nell'armadio

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

Francesco Antonelli -
Per quanto il processo, in sé, possa apparire semplice, fare birra in casa non è affatto facile. O meglio: è abbastanza agevole produrre birre...
Il fermentatore nell'armadio

Cosa aspettarsi dalla scheda di valutazione nei concorsi per homebrewer

Francesco Antonelli -
Con tutti i concorsi per produttori casalinghi che ci sono ormai in giro, è inevitabile che ogni tanto torni in auge la polemica sulla...
Il fermentatore nell'armadio

Il declino della American Homebrewers Association: cosa sta accadendo all’homebrewing negli USA

Francesco Antonelli -
La American Homebrewers Association, nota anche con la sigla AHA, è l’associazione di homebrewer più grande del mondo. Nacque nel lontano 1978 (io avevo...
Il fermentatore nell'armadio

Che anno sarà per l’homebrewing in Italia? I possibili trend del 2024

Francesco Antonelli -
Con il 2024 inizia il mio undicesimo anno come homebrewer. Se penso a quante cose sono cambiate dal giorno della prima cotta, quasi non...
Il fermentatore nell'armadio

Tre paranoie (del tutto evitabili) degli homebrewer

Francesco Antonelli -
Le paranoie degli homebrewer sono molteplici, potremmo parlarne per ore. Io stesso ne ho ancora molte, difficili da sradicare. Con il tempo, però, alcune...
Altro

Regalare birra artigianale: 5 consigli per non sbagliare l’acquisto

Andrea Turco -
Ormai da qualche giorno negozi e centri commerciali hanno rispolverato gli addobbi natalizi, quindi possiamo considerare sdoganato anche quest'anno l'argomento regali. Se siete particolarmente...
Il fermentatore nell'armadio

Il report del BrewCon 2023, la convention sull’homebrewing di Londra

Francesco Antonelli -
La prima associazione di homebrewer a cui mi sono iscritto è stata la American Homebrewers Association. Detta così può suonare strano: ma come, un...
Il fermentatore nell'armadio

Comunicazione e homebrewing: 5 consigli per un blog di successo

Francesco Antonelli -
Articoli di questo tipo iniziano spesso con la frase "non voglio insegnare niente a nessuno". Io vorrei invece insegnare qualcosa, o almeno provarci: dopo...
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