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Vendesi impianto di maltazione da 40 quintali a ciclo

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Cedesi pub ristorante avviatissimo nel centro di Alessandria

Causa motivi familiari e di salute, cedesi attività di...

Vendesi birrificio completo con sala cottura da 11 hl

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Tag: formati ridotti

Opinioni e tendenze

Quattro cose della birra artigianale italiana che (per fortuna) non ci sono più

Andrea Turco -
Come abbiamo segnalato in una delle nostre ultime panoramiche sugli eventi birrari, ieri si è festeggiata la Giornata nazionale della birra artigianale, ricorrenza voluta...
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La tortuosa evoluzione italiana del formato da 33 cl: un precedente per le lattine?

Andrea Turco -
Come abbiamo documentato recentemente, sono diversi i birrifici italiani che hanno finalmente deciso di affidarsi alla lattina come alternativa alla bottiglia. La tendenza rappresenta...
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La birra italiana in cerca di una nuova identità

Andrea Turco -
Martedì scorso abbiamo analizzato il fenomeno dei formati alternativi al 75cl, sul quale molti birrifici si stanno gettando recentemente. Alla fine dell'articolo ho inquadrato...
Opinioni e tendenze

Formati alternativi al 75cl: si può parlare di rivoluzione?

Andrea Turco -
Quando preparai l'intervista a Schigi pubblicata la scorsa settimana, decisi di spendere una domanda sulla tipologia di bottiglia scelta dal suo birrificio Extraomnes: si...

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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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