E siamo a tre. Lo scorso 10 novembre (ieri) in provincia di Pavia si è tenuto il battesimo di A.BI. Lombardia, organismo che segue le orme delle due sorelle maggiori, fondate nel 2012: A.BI. Lazio e A.BI. Campania. Gli obiettivi sono i medesimi: promuovere e sostenere la produzione di birra nella regione, rafforzando la filiera e valorizzando il territorio. Anche …
Vai all'articolo »Archivio tag: la morosina
Un convegno per lo stato della birra agricola in Italia
Da quando in Italia esiste il concetto di “birra agricola” – e cioè dalla metà di settembre 2010 – ho sempre cercato di approfondire un fenomeno che è cresciuto a ritmo elevato in pochissimo tempo. Il mio punto di vista è stato quello di un appassionato del settore, che da un momento all’altro ha iniziato a doversi confrontare con un …
Vai all'articolo »