Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Come accade in tutti i festival più importanti, anche il recente Villaggio della Birra ha rappresentato per molti birrifici il contesto ideale per presentare nuove birre. Una delle più interessanti è stata senza dubbio la Rød (5%) di Extraomnes (sito web), una bassa fermentazione che segue in modo fedele il modello delle Märzen tedesche. Grande attenzione è riposta sulla scelta …
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