Visto che è ormai alle porte Una birra per l’estate, il più importante concorso di homebrewing italiano, ho pensato di raccontare qualcosa sulle kölsch, lo stile di riferimento per tutti gli homebrewers partecipanti. Si tratta di una tipologia di birra piuttosto particolare, nonché difficile da realizzare, perciò sicuramente merita qualche parola al riguardo… Innanzitutto è uno stile particolare perché è …

Anche Reggio Emilia avrà il suo festival della birra artigianale. Da venerdì 11 a domenica 13 luglio si terrà Birreggio, una rassegna organizzata da Circolo ARCI Pigal, Dickinson Pub, Carboneria Reggiana Homebrewing e Bèsa Boga Scooter Alliance. Saranno presenti i prodotti di quattro birrifici nostrani (Birrificio del Ducato, White Dog, Birrificio Lodigiano e Birra Nustrana), più una selezione di birre …

E’ quanto apprendo da questa notizia riportata sul sito di Repubblica. Protagonista è il Bicu di Genova: trattasi di un brewpub piuttosto modaiolo, non molto conosciuto nel “giro”, ma che evidentemente ha trovato il modo di far parlare di sè. La strategia è stata di puntare su una comunicazione pubblicitaria alquanto irriverente; la città, infatti, è stata tappezzata di cartelloni …

Domenica particolare quella appena passata, scandita dai racconti – birrari e non – di Kuaska e da ottime bevute. Una serata con Lorenzo è sempre un’opportunità unica di apprendere qualcosa in più sulla birra, ma soprattutto è un’occasione di passare piacevolmente qualche ora, soprattutto per chi non ha la possibilità di godere spesso della sua compagnia. Invece, lo scorso week-end …