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Cascina Don Guanella propone un impianto con sala cottura da 250 litri a due tini (mash/bollitura, filtro) di marca Marican, così composto: 1 conta litri ad uso fiscale 1 serbatoio acqua calda da 300 litri con pompa di distribuzione 1 serbatoio acqua fredda da 500 litri con pompa di distribuzione 3 fermentatori a fondo piatto da 300 litri termoregolati 1 …
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