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Il Birrificio Retorto vende fermentatori da 3000 e 1800 litri

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Tag: orval

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Dieci luoghi birrari da visitare: parola agli ospiti di Al Bancone

Andrea Turco -
Uno degli articoli più apprezzati negli ultimi tempi su Cronache di Birra risale a metà dicembre, quando provai a delineare i caratteri del movimento...
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Per gli utenti di Whatabeer la WV 12 è il migliore grande classico del Belgio

Andrea Turco -
Se vi chiedessi di indicare tre grandi birrifici indipendenti del Belgio con un'importante storia alle spalle e conosciuti per l'alto livello qualitativo delle loro...
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La birra trappista: definizione, numeri e curiosità in 5 domande

Andrea Turco -
Anche chi non è super appassionato di birra avrà sentito sicuramente parlare di "birra trappista". Questo concetto è in grado di alimentare fantasie e...
Cultura birraria

Botti, luppoli e dry hopping: quando le innovazioni produttive sono pratiche antiche

Andrea Turco -
I rapidi cambiamenti che caratterizzano l'ambiente della birra artigianale non solo dettano tendenze e mode, ma spingono a sperimentare tecniche produttive innovative. Di esempi...
Notizie

Diamo uno sguardo all’estero: notizie da Orval, Brooklyn e Mikkeller

Andrea Turco -
Su Cronache di Birra si parla spesso d'Italia, ma le divagazioni all'estero non sono certo rare. Con il post di oggi intendo quindi riassumere...
Cultura birraria

Dopo la degustazione, alcune curiosità sulle birre trappiste

Andrea Turco -
Come ampiamente annunciato, ieri sera ho condotto la "degustazione trappista" al Maltese di Roma, dove sono andate in scena le tre fantastiche Westvleteren e...
Birre

E ora un'occhiata alle novità dall'estero…

Andrea Turco -
Dopo che ieri abbiamo analizzato alcune novità birrarie dall'Italia, oggi invece andiamo all'estero per scoprire le nuove birre annunciate recentemente dai produttori internazionali. Il...
Birre

La moda delle collaborazioni contagia anche i trappisti

Andrea Turco -
La realizzazione di birre nate dalla collaborazione di due o più birrifici è un leitmotiv che torna spesso su queste frequenze, tuttavia sono rimasto...

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