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Archivio tag: via priula

Nuove birre da Rebel’s, ECB, Birrone, Canediguerra, The Wall e Barbaforte

La panoramica settimanale sulle nuove birre italiane si apre con una tripletta di novità provenienti dal birrificio Rebel’s di Roma, tutte rientranti nella serie Nice to meet you. Si tratta di una linea parallela dedicata alle collaborazioni straniere, nate dalla comune idea di sperimentare tecniche e ingredienti innovativi. Le birre sono state annunciate a stretto giro durante il mese di …

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Nuove birre italiane da Crak, Alder, PBC, Via Priula e WAR

Cominciamo la carrellata di oggi sulle nuove birre italiane con una doppietta proveniente dal birrificio Crak, sicuramente una delle realtà più attive nel panorama nazionale. La prima novità si chiama Pesca Tabacchiera (8%) ed è un blend di Sour Wild Ale maturate per 18 mesi in tonneaux di vino dei Colli Euganei a cui sono state aggiunte, per l’appunto, pesche …

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Nuove birre da PBC (+ Basqueland), Eastside, Pasturana, Via Priula e 61cento

Negli ultimi tempi abbiano assistito a un crescente interesse nei confronti del Kveik, il tipico lievito delle antiche birre omonime prodotte nella fattorie della Norvegia. Curiosamente però la sua ascesa non è passata per una riscoperta di queste produzioni quasi ancestrali, ma per l’impiego in stili completamente diversi e dal gusto decisamente moderno, American IPA su tutti. Questa evoluzione può …

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Beerghem 2016

Si terrà per il sesto anno consecutivo la manifestazione Beerghem, incentrata esclusivamente sulle birre e i birrifici del bergamasco. Cornice del festival sarà il parco dell’Hotel Bigio di San Pellegrino Terme (BG), dove da stasera fino a domenica 29 maggio troverete 13 birrifici locali: Endorama, Elav, Ghironda, Birrificio del Lago, Adda, Hopskin, Orobia, Lemine, Otus, ARBreeing, Hammer, Via Priula e …

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Nuove birre da Lambrate, Lariano, Cittavecchia, La Piazza e altri

Dopo giorni tormentati in cui l’unico argomento di discussione è stata l’acquisizione di Birra del Borgo da parte di AB Inbev, oggi proviamo a tornare alla normalità – anche se non escludo qualche ulteriore approfondimento nei prossimi giorni. E come ristabilire un senso di regolarità se non con una panoramica sulle nuove birre italiane? Anche perché come sempre le novità …

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Beerghèm 2015

Giunge alla sua quinta edizione il Beerghem, il festival dedicato ai birrifici di Bergamo e dintorni. L’appuntamento quest’anno è da venerdì 29 maggio (quindi stasera) a martedì 2 giugno presso il Ristorante Bigio di San Pellegrino Terme (BG). Parteciperanno i birrifici Via Priula, Valcavallina, Endorama, Birrificio del Lago, Kaos, Birrificio della Ghironda, Hopskin, Birra Orobia, Otus, Dom Byron, AR Brewing …

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Nuove birre italiane da Turbacci + Opperbacco, PBC, Elav e altri

Anche se ormai siamo pienamente entrati nel periodo delle vacanze, i birrifici italiani non restano certo con le mani in mano. Tutt’altro: il loro costante lavoro è dimostrato dalle nuove birre lanciate recentemente o che si apprestano a presentare nei prossimi giorni. Tra queste va sicuramente segnalata la Coast to Coast, una Red Ipa nata dall’incontro tra l’abruzzese Opperbacco e …

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Nuove birre italiane da Lurisia, Antoniana, Casa Veccia e altri

Con il post di oggi torniamo a occuparci degli ultimi aggiornamenti dai nostri birrifici in termini di birre inedite. Probabilmente molti di voi conosceranno Lurisia per le sue acque minerali, ma in realtà l’azienda piemontese produce anche una serie di birre artigianali. La gamma, nata in collaborazione con Teo Musso di Baladin, è presente sul mercato da anni e recentemente è …

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Emergere con una beer firm? Ecco 5 casi italiani di successo

In un periodo in cui gran parte della discussione birraria è incentrata sulle beer firm (non solo in Italia), ha senso tornare sull’argomento per approfondire il discorso. Cosa ha causato la recente esplosione di questo modello di business brassicolo? Sicuramente la possibilità di lanciarsi sul mercato a fronte di investimenti contenuti, o quantomeno molto più ridotti rispetti a quelli di …

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