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Uno degli aspetti più interessanti del mondo della birra è che consente spesso un approccio informale, fuori dalle regole e talvolta provocatorio. È questa impostazione, ad esempio, che da sempre caratterizza un marchio come Brewdog, capace di diventare il colosso che oggi tutti conosciamo grazie a una comunicazione aggressiva e spregiudicata. Ma senza riferirsi necessariamente a casi eclatanti e a …

Da appassionati probabilmente conoscerete il Pils Pride del Birrificio Italiano, evento creato diversi anni or sono e incentrato sullo stile delle Pils. Da un paio di anni esiste anche lo Stout Pride, che invece si tiene in Emilia-Romagna e più precisamente presso il birrificio White Dog di Rocchetta di Guiglia (MO). Qui ovviamente protagoniste sono le classiche scure anglosassoni e …

Se non sbaglio la festa di White Dog è una delle più longeve tra quelle che celebrano i compleanni dei birrifici italiani. I White Dog Dayz si terranno quest’anno sabato 13 e domenica 14 giugno, ovviamente presso la sede di Rocchetta di Guiglia (MO). Chiaramente grandi protagoniste saranno le birre della casa, ma non mancherà musica dal vivo, ampio menu …

Ricevo dal birrificio White Dog e pubblico il seguente annuncio: Il birrificio artigianale “White Dog” sta cercando rappresentanti per le Provincie di Parma, Reggio Emilia e Mantova. Se interessati potete contattare Steve al numero 393 9295956.

L’estate comincia oggi, ma come abbiamo visto il calendario degli eventi birrari è entrato nel vivo già da diverse settimane. Occupiamoci perciò di scoprire cosa ci riserva il resto del mese, dato che le iniziative non mancheranno di certo. Come sempre non mancano i compleanni dei birrifici, che in un caso coincide con il raggiungimento di un traguardo formidabile: il …

Riccardo è un appassionato amante della birra artigianale e homebrewer da 6 anni. Ha lavorato presso piccoli birrifici come il White Dog in Emilia Romagna e Iceni Brewery in Inghilterra per imparare il più possibile riguardo agli stili che ama e che produce ancora in casa per affinare la sua tecnica. Ha frequentato il corso in tecnologia della birrificazione britannica del …

Raccontando le novità provenienti dai birrifici italiani, qualche giorno fa ho presentato in anteprima le due nuove produzioni di Loverbeer – una delle quali, la Dama Brun-a, è stata accolta con entusiasmo al Birra del Borgo Day dello scorso week end. Ovviamente l’azienda di Valter Loverier non è l’unica a muoversi nel nostro panorama brassicolo, dunque oggi andremo a scoprire …

Ormai almeno una volta a settimana mi vedo costretto dedicare un post agli eventi birrari programmati a breve. Segno che siamo entrati nel pieno della stagione birraria italiana, con appuntamenti che si susseguono (e sovrappongono) a ritmo impressionante. Ad esempio questo fine settimana ci sarà il Birra del Borgo Day e altre iniziative di cui ho già scritto, ma anche …

E io che pensavo di essermela cavata con un solo post… invece per fortuna eccomi di nuovo qui, a parlarvi delle novità brassicole dei nostri produttori, che saranno presentate in anteprima in alcuni degli eventi previsti durante la Settimana della Birra Artigianale (7 – 13 febbraio 2011). Eh sì, perché tra gli oltre 160 aderenti – siamo notevolmente aumentati dall’ultimo …

Mentre maggio è tradizionalmente il mese del Birra del Borgo Day, a giugno sono due i birrifici che festeggiano il proprio anniversario: White Dog e Torrechiara. Ad essi quest’anno si aggiunge il Birrificio Ticinese, che inaugurerà ufficialmente con una festa bagnata dalle sue birre e da quelle brandizzate Bad Attitude. Ma andiamo con ordine e partiamo dall’evento White Dog Dayz, …