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Le birre luppolate dominano la scena della birra artigianale ormai da decenni. Cambiano i gusti, le mode e gli stili birrari più in voga, eppure il luppolo resta il padrone incontrastato del mercato craft, sia in termini di numeri assoluti, sia di novità brassicole e tecnologiche. Non è dunque un caso che continuino ad affacciarsi sul mercato nuovi prodotti per …

Come ormai saprete, da lunedì 11 a domenica 17 marzo tornerà la Italy Beer Week, la grande celebrazione della birra artigianale a firma Cronache di Birra. Tra le centinaia di iniziative che animeranno la settimana ci sarà anche il Ballo delle Debuttanti, l’ormai tradizionale format dedicato alle birre inedite dei birrifici italiani. L’iniziativa andrà in scena presso il Mercato Centrale …