Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Il Birrificio Val Rendena vende un impianto AZ Inox da 7 hl a cotta (anno di produzione: 2012 – entrata in funzione 11/2012). L’impianto è così composto:
- generatore di vapore alimentato a gasolio esentato da patentino;
- sala cottura a 2 tini (ammostamento + bollitura e filtrazione + whirlpool) riscaldata a vapore. La sala cottura è montata su una sola struttura dove sono inseriti anche un polmone per l’acqua glicolata, un serbatoio per l’acqua calda (700 litri) e uno scambiatore di calore tubo in tubo a 2 stadi. Automazione parziale controllata da PLC. Completa di misuratore fiscale;
- nr. 8 unitank troncoconici capacità 1100 litri (utili 800);
- nr. 1 tino satellite per rimescola/travaso;
- nr. 1 mulino a due rulli Engel regolabile da 350 Kg/h;
- cella frigorifera 5mt x 4mt x H 3mt;
- refrigeratore industriale ad inverter per raffreddamento acqua glicolata.
Il prezzo totale (escluso smontaggio, trasporto, rimontaggio e collaudo) è di € 135.000,00 + IVA 22%.
Se interessati potete contattare il birrificio al numero 328 5989003.
buonasera gradirei maggiori informazioni su l prezzo e se l’impianto è completo!
grazie
0818011487