Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Roberto Ghisellini vorrebbe crearsi una solida esperienza e conoscenza nella produzione birraria. Cerca quindi un birrificio disponibile ad ospitarlo per apprendere le fasi di lavorazione della nostra bevanda preferita. Mi specifica di averne un gran bisogno in quanto disoccupato e interessato a far diventare il birraio il suo futuro mestiere.
Per contattare Roberto potete chiamarlo al 3393391269 oppure inviargli una mail all’indirizzo [email protected].
Ciao Roberto, purtroppo è difficilissimo trovare qualche Birrificio che ti ospiti o almeno lo è stato per me! Ho avuto il tuo stesso problema l’anno scorso, volevo fare della birra artigianale la mia professione (figurati che avevo chiesto anche vari preventivi per l’attrezzatura) e come te, volevo farmi un pò di esperienza in qualche microbirrificio. Ne ho contattati tantissimi e nonostante volessi lavorare gratis nessuno me ne ha data l’opportunità! Spero che a te vada meglio. In bocca al lupo, ciao
Ciao Biagio, al di là delle difficoltà a trovare ‘ospitalità’ in un birrificio, sei riuscito a portere avanti il progetto di avviarne uno in proprio?
Te lo chiedo perchè anche a me piacerebbe produrre birra a livello artigianale e, ai fini dell’esperienza, avevo pensato di farmi seguire da qualche mastro birraio almeno per i primi mesi.
Saluti.