Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Una decina di giorni fa il birrificio americano Ommegang ha annunciato l’uscita della sua ultima creazione dedicata al Trono di Spade, la fortunata serie fantasy che la prossima primavera tornerà sui teleschermi per il suo atto finale. La birra si chiama King in the North ed è chiaramente dedicata al personaggio di Jon Snow: si tratta di un’Imperial Stout affinata in legno, con note di caffè, cioccolato, vaniglia e bourbon. Sarà disponibile (solo negli USA) da novembre.
Qualche anno fa Ommegang ha acquistato i diritti per la produzione delle birre ufficiali della serie. A ogni stagione ha annunciato una nuova release e per l’ultimo appuntamento ha scelto di lanciare una birra per ognuno dei personaggi rimasti a combattere per il Trono di Spade. Prima della King of the North, infatti, il birrificio aveva presentato la Hand of Queen ispirata a Tyrion Lannister (un Barley Wine), la Queen of the Seven Kingdoms dedicata a Cersei (una Belgian Blonde Ale) e la Mother of Dragons collegata a Daenerys Targaryen (un blend tra una Smoked Porter e una Kriek).
