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Birrificio veneto vende sala cottura monoblocco da 5 hl, mulino e serbatoi isobarici

Per cambio di strategia produttiva, birrificio veneto vende la...

Vendesi impianto di produzione completo con sala cotte da 2,5 hl

Per ampliamento produzione vendesi pacchetto completo di attrezzatura per...

Birraio con esperienza ed ex gestore di pub cerca un impiego nel settore

Mi chiamo Giulio, vivo a Padova, sono un birraio...

Tag: brewers association

Una pinta da lontano

Birra americana e sostenibilità: i traguardi di Deschutes, Sierra Nevada e Firestone Walker

Lotte Peplow -
L'industria americana della birra artigianale emette nell'atmosfera ogni anno circa mezzo miliardo di tonnellate di anidride carbonica, rendendo assolutamente primaria la necessità di un...
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L’ascesa delle birre alla frutta negli USA: storie di successo e implicazioni produttive

Lotte Peplow -
L'uso della frutta nel mondo birrario non è certo una novità, basti pensare ai Fruit Lambic del Belgio o al servizio delle acide Berliner...
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Effetti della pandemia: stanno finendo le lattine per la birra artigianale

Andrea Turco -
In questi mesi abbiamo visto come l'emergenza sanitaria ha profondamente modificato le abitudini d'acquisto di tutti noi. Questi cambiamenti hanno un impatto minimo se...
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Gli stili birrari secondo la Brewers Association: quattro nuove categorie e non solo

Andrea Turco -
La scorsa settimana la Brewers Association ha rilasciato l'edizione 2021 delle sue Beer Style Guidelines (qui disponibili in pdf), cioè il documento con cui...
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Tendenze, rischi e opportunità della birra craft americana secondo Nielsen

Andrea Turco -
Come riportano da Brewbound, negli scorsi giorni la società Nielsen ha pubblicato i risultati dell'annuale Craft Beer Insights Poll, la consueta ricerca di mercato...
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La definizione americana di “craft beer” e com’è cambiata negli anni

Andrea Turco -
A metà dello scorso aprile, mentre eravamo nel pieno dall'emergenza coronavirus, la Brewers Association ha pubblicato il consueto report annuale sul comparto craft, con...
Opinioni e tendenze

Coronavirus: negli USA la maggioranza dei birrifici destinata a chiudere entro 3 mesi

Andrea Turco -
Negli scorsi giorni abbiamo più volte analizzato lo stato del settore della birra artigianale italiana, che naturalmente sta affrontando gravi problemi a causa del...
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Style Guidelines 2019: dalla Brewers Association nuove tipologie e altre novità

Andrea Turco -
Se siete appassionati di birra dovreste conoscere la sigla BJCP e le relative Style Guidelines. La prima è l'acronimo di Beer Judge Certification Program,...
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