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Dopo i lusinghieri risultati conquistati dai birrifici italiani al recente Brussels Beer Challenge, i nostri produttori continuano a ottenere prestigiosi riconoscimenti nei concorsi internazionali. Un paio di giorni fa si è tenuta la cerimonia di premiazione dell’importante European Beer Star, che all’Italia è valso un bottino di 12 medaglie. Il bilancio complessivo è migliore rispetto a un anno fa (8 medaglie …

L’interesse per la coltivazione del luppolo nel nostro paese sta crescendo parallelamente al successo della birra artigianale. Negli ultimi anni sono comparsi diversi progetti sperimentali, ma il settore è ancora in fase decisamente embrionale: per raggiungere stabilità occorreranno anni e idee chiare. Nel frattempo tuttavia ci sono alcune realtà che si stanno muovendo nel modo giusto e tra queste si segnala …

Si chiama Enjoy la nuova festa che il Birrificio Italiano ha in programma sabato 26 e domenica 27 settembre nella splendida Villa Bernasconi di Cernobbio (CO) – inizialmente era prevista a inizio mese. Nel suggestivo contesto del Lago di Como troverete alla spina tutte le produzioni del Birrificio Italiano, divise per “tema”, insieme ad alcune produzioni speciali in anteprima assoluta. …

Nato a metà degli anni 2000 in modo alquanto curioso, il fenomeno delle birre collaborative è ormai un aspetto consolidato nel panorama brassicolo internazionale. Fenomeno non certo sconosciuto ai nostri birrifici, tanto che questa tipologia domina completamente la panoramica di oggi sulle nuove birre italiane. E allora partiamo con una ricetta a sei mani, che ha visto coinvolti tre nomi …

Un bel venerdì semi estivo è ciò che si sposa alla grande con un post sui prossimi eventi birrari. Il primo che citiamo comincia domani e risponde al nome di Pils Pride: è la nona edizione del grande festival ideato dal Birrificio Italiano per onorare lo stile più rivoluzionario e bistrattato della storia brassicola. A metà maggio grande protagonista sarà …

Anche quest’anno il Birrificio Italiano organizza a Lurago Marinone (CO) il Pils Pride, il festival internazionale delle Pils di carattere. Le birre disponibili saranno Delia, Extra Hop, Miss Pepper e Tipopils (Birrificio Italiano), Pils (Aleghe), Extra Philippe (Biren), Bruska (Birrone), Czech Norris (Brewfist), Rest in Pils (Carlo Fiorani), OG 1056 (Carrobiolo), Via Emilia (Ducato), Pils (Elvo), Pivo Pils (Firestone Walker), …

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane parte in realtà da una produzione che fece la sua comparsa in anteprima quasi un anno fa. All’epoca però non fu altro che un lancio “sperimentale”, un modo per testare la risposta del pubblico in attesa di perfezionare la ricetta. Sto parlando della prima IPA del Birrificio Italiano, che comparve tra le …

Dopo aver anticipato ieri il post sui prossimi eventi birrari, oggi ci occupiamo di svelare le nuove birre annunciate recentemente dai nostri birrifici. Le novità infatti sono tante e succulente, a partire dal Lambrate di Milano, che proprio oggi presenta la sua ultima creazione: la Trà Giò. Si tratta di una Mild sui generis, che si ispira sì all’antico stile …

Quella delle one shot è una moda – o, per meglio dire, una scelta strategica – che i birrifici italiani hanno cominciato ad adottare da tre o quattro anni a questa parte. L’aspetto interessante è che molti produttori hanno capito presto che occorreva trovare un filo conduttore comune per identificare queste birre estemporanee, così da aumentare l’interesse intorno ad esse. …

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane comincia con una grande novità, proveniente direttamente dal Birrificio Italiano. L’azienda di Limido Comasco ha infatti annunciato in questi giorni il lancio de La Piccola, ultima creazione di Agostino Arioli. Si tratta di una Saison leggera (circa 4% alc.), di colore ambrato scuro, prodotta con una piccola percentuale di frumento tostato e …